Les chiffres montrent une diminution de la consommation nationale de lait par les transformateurs laitiers et les coopératives de 5,9% en mars 2024 par rapport au même mois en 2023…
Selon les statistiques globales de l'UE, l'Irlande a connu l'une des baisses annuelles les plus importantes au premier trimestre 2024. La baisse est de 8% par rapport à la même période en 2023 (7,7% par rapport à la période janvier-mars 2022)…
Cedric's insight:
voir aussi Grande-Bretagne : la collecte reflète une poussée printanière décevante
La production a diminué de 29% sur un an au 4ème trimestre 2023 et a continué d'enregistrer des baisses significatives d'une année sur l'autre au cours des deux premiers mois de 2024. La production de janvier et février a diminué de 18% et de 13% sur un an…
L'Irlande a connu un hiver humide : le temps pluvieux présente des défis avec une augmentation des coûts d'alimentation et de litière. La production laitière en Irlande est très saisonnière, avec un pic de production au printemps après le vêlage. Mais le renforcement de la réglementation environnementale est une autre préoccupation majeure…
Cedric's insight:
L’Irlande a produit 6% de l’approvisionnement total en lait de l’UE l’année dernière. Les réductions significatives des derniers mois ont été les principaux facteurs responsables de la baisse globale des volumes de lait de l'UE d'une année sur l'autre…
La production laitière irlandaise vient d’interrompre une décennie de croissance. C’est 4,1% de moins qu’en 2022. Sur le mois de décembre, la baisse atteint même 27%. La tendance semble continuer puisqu’en janvier, la collecte laitière irlandaise se situait 22,4% sous son niveau de janvier 2023, où le niveau avait été assez semblable à celui de 2022. C’est donc un véritable virage…
Forte baisse des prix du lait en Irlande en 2023 : L’an dernier, le prix moyen du lait a reculé de 26%, ce qui implique un recul total de 30% de la valeur du secteur. Les producteurs laitiers irlandais se disent pris en étau alors que les coûts de production ont reculé bien moins vite que les prix…
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voir aussi La production irlandaise poursuit sa chute en janvier
En janvier, la consommation nationale de lait a diminué de plus de 22% par rapport au même mois de l'année précédente…
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Les transformateurs ont consommé environ 140,1 millions de litres en janvier 2024, une diminution de 40,4 millions de litres (-22,4%) par rapport au chiffre de janvier 2023 et de 43,2 millions de litres (-23,6%) par rapport au même mois de 2022…
Il s'agit d'une diminution de 87,2 millions de litres ou 12,6% par rapport à octobre 2022 et d'une baisse de 44,6 millions de litres ou de près de 7% par rapport aux niveaux d'octobre 2021, lorsque la consommation était d'un peu plus de 692 millions de litres…
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voir aussi La production laitière de Grande-Bretagne 2023/24 devrait baisser de 1,3%
Il s'agit d'une légère baisse de 0,1 % ou 1,5 million de litres par rapport au même mois l'an dernier. Cependant, c’est également une baisse de 1,4 % ou 16,6 millions de litres par rapport au chiffre de mai 2021…
Au total, la collecte a diminué de 0,7 % (24,6 millions de litres) au cours de la période de janvier à mai 2023, par rapport à la même période en 2022…
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voir aussi Collecte laitière : l’exception normande
La consommation de lait domestique par les crémeries et les pasteurisateurs a augmenté de 7,4% en novembre 2022 pour atteindre environ 500,4 millions de litres, contre 465,9 millions de litres au cours du même mois en 2021…
C’est le 5ème mois consécutif de hausse. De janvier à novembre 2022, la consommation est estimée à 8,6 milliards de litres, soit une augmentation de 57,7 millions de litres (+0,7%) par rapport à la même période en 2021.
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voir aussi Irlande - Le défi : maintenir la collecte
La collecte de lait baisse de 0,6 % par rapport au même mois en 2021. La collecte lait des six premiers mois, de janvier à juin 2022, a été estimée à 4 643,3 millions de litres, soit une diminution de 29,8 millions de litres (-0,6 %) par rapport à la période correspondante de 2021.
La production laitière des fermes irlandaises en novembre dernier a augmenté de 16,1% par rapport au même mois en 2016, selon les derniers chiffres de l'Office central des statistiques (OSC). La production de lait entre Janvier et Novembre a vu une augmentation de 9,1% par rapport à la même période de l'année précédente; cela représente un bond de près de 600 millions de litres. A retrouver sur http://www.agriland.ie/farming-news/november-milk-production-up-16-1/
Les niveaux de production de lait irlandais ont augmenté de 8,2% au cours des neuf premiers mois de cette année par rapport à la même période de l'année précédente- soit 462,3 millions de litres de lait -, selon les derniers chiffres publiés par le Bureau central des statistiques (CSO).
La production de lait sur les fermes laitières irlandaises a augmenté de 11,2% en août par rapport au même mois de l'année dernière, selon les derniers chiffres du Bureau central des statistiques (CSO). En outre, la production de lait pour les huit premiers mois de cette année est de 8,1% supérieure à l'année dernière.
L’Irlande produit 6% du lait de l’UE, et comme une forte partie de sa production est exportée, elle joue un rôle important pour l’établissement des prix de marché. La production de beurre irlandaise a chuté de 24% en cumul de novembre à février 2024. Sur janvier et février, les exportations ont chuté de 18%...
Cedric's insight:
En 2023, la collecte laitière irlandaise a reculé, une première en 10 ans. La baisse atteignait 29% au dernier trimestre. En janvier 2024, la collecte de lait accusait un retard de 18% sur le même mois de 2023, puis en février de 13%...
La consommation nationale de lait en février 2024 a diminué de plus de 13% par rapport au même mois de l'année précédente, a déclaré l'Office central des statistiques (CSO). Déjà en janvier, la consommation était en baisse de 22,4% par rapport au même mois en 2023…
Cedric's insight:
Janvier 2024 vs Janvier 2023 : effondrement de la collecte irlandaise -22,4% après -27% en décembre
Les prix du lait auprès des agriculteurs ont baissé de 26% en 2023 par rapport à 2022 et le volume de lait produit a chuté de 4%. Cela a entraîné une baisse globale de 30% de la valeur de la production laitière…
Les prix du bétail ont augmenté de 3 %, mais les volumes ont chuté de 4%, avec une valeur de production globale en baisse de 1%...
En Irlande, les laiteries ont enregistré une baisse de lait pour la 2ème année consécutive. De nombreux éléments indiquent que la grande surabondance de lait est terminée…
Alors que les livraisons de lait avaient déjà légèrement diminué en 2022, les laiteries ont enregistré nettement moins de lait (-4,1%) en 2023. Au cours des années précédentes, l’industrie laitière ne connaissait qu’une seule voie : l’expansion ! Au cours des dix dernières années, l'offre de matières premières a augmenté de 63%...
La baisse des prix du lait, les conditions météorologiques défavorables (la sécheresse et les fortes pluies») et les modifications apportées aux règles d'exonération des nitrates ont conduit à cette baisse de lait…
Cedric's insight:
Au cours des trois prochaines années, 65 000 vaches devraient être éliminées. Une prime à l'abattage d'environ 3.000 euros devrait toutefois être accordée. Dans une grande partie de l'Irlande, depuis le début de l'année, seuls 220 kg d'azote par hectare peuvent être utilisés pour la fertilisation, au lieu des 250 kg précédents. À partir de 2026, seuls 170 kg seront autorisés. L'objectif est de réduire la pollution du sol et de l'eau par des nutriments tels que le nitrate et le phosphore.
La consommation de lait domestique a diminué de 1,3 % (31,7 millions de litres) au cours de la période de janvier à avril 2023, par rapport à la même période en 2022…
Au cours des quatre premiers mois de l'année, 2 382 millions de litres de lait ont été transformés, soit une baisse de 31,7 millions de litres par rapport à la période correspondante de l'année dernière…
La collecte de lait a diminué au cours de la période de janvier à août 2022 de -0,3 %, par rapport à la même période en 2021. Mais les chiffres montrent une augmentation de 0,9 % en août 2022, de même qu’en juillet…
Selon les derniers chiffres de l'Office central de la statistique (OSC), la production laitière a augmenté de 9,2% en glissement annuel dans les exploitations laitières irlandaises en 2017. Au total, 7,268 millions de litres de lait ont été produits entre janvier et décembre de l'année écoulée, contre 6 653,9 millions de litres en 2016. En ce qui concerne le dernier mois de 2017, le niveau de production de lait a augmenté de 13,7% d'une année sur l'autre - à 202,7 millions de litres. Deux mois seulement ont enregistré des baisses par rapport à 2016 : janvier (en baisse de 4,6%) et février (en baisse de 7,8%). A retrouver sur http://www.agriland.ie/farming-news/irish-milk-production-up-over-9-in-2017/
Les plafonds d’azote organique portés depuis le début des années 2000 jusqu'à 250 kg/ha dans certains pays, dont les Pays-Bas en particulier, puis en 2014 en Irlande, ont incité leurs éleveurs à produire toujours plus à moindres coûts tout en restant compétitifs. Or le prix du lait déclinait...
d'après une étude Idele : Filière laitière aux Pays-Bas : hyper-compétitivité ou dumping environnemental ?
Examen des conditions qui ont permis la très forte expansion du secteur laitier aux Pays-Bas, en analysant les raisons de sa compétitivité indéniable et les avantages tirés d’un non-respect des obligations réglementaires en matière d’environnement.
Contrairement aux mesures de réduction volontaire qui auront plus d’impact sur les exploitations/zones les moins compétitives, la réglementation environnementale concerne les zones les plus denses et peut contrôler l’effet des économies d’agglomération, puissantes en production laitière.
Une voie possible de régulation en l’absence de tout consensus entre pays européens sur la prévention des crises et la "gestion des marchés" ?
Avec l'abolition des quotas laitiers, Food Harvest 2020 avait fixé l'objectif d'une augmentation de 50% de la production laitière d'ici 2020.
« Cette année, nous aurons atteint une augmentation de 50% des solides du lait. D'ici 2018, nous atteindrons une augmentation de 50% des volumes de lait » annonce Teagasc.
Le troupeau laitier progresse beaucoup plus rapidement que prévu, avec 1,4 million de vaches cette année. Certaines tendances se dessinent nettement : 91 à 92% de tous les troupeaux sont en vêlage de printemps, un troupeau fertile et un faible taux de renouvellement (le taux d'abattage est actuellement de 21 à 22% par an).
La taille des troupeaux augmente de manière significative. En 2011, la taille moyenne du troupeau était de 59 vaches. En 2015, elle est passée à 75 et devrait être proche de 80 vaches cette année. Mais 4 000 troupeaux de plus de 100 vaches concentrent la moitié du troupeau national, avec une taille moyenne de 180 vaches.
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