 Your new post is loading...
Your new post is loading...
|
Scooped by
Cedric
|
Les protestations des agriculteurs de l’UE se sont atténuées au moment même où l’approvisionnement en lait de l’UE semble se stabiliser dans certaines parties du continent. L’élimination de certaines exigences du Green Deal pourrait réduire la baisse de la production…
La collectes de l'UE-27 a légèrement diminué de 0,1% en février, marquant le 6ème mois consécutif de déclin sur un an. Mais l'écart entre années a commencé à se réduire. La production a diminué de 0,3% en Allemagne, mais les données hebdomadaires suggèrent une remontée. Et un mois de février doux a permis une croissance de la production de 0,5% sur un an en France. Cependant, la production augmente rapidement en Pologne et est en voie de guérison dans le sud de l’Europe…
Rendre certaines exigences du Green Deal volontaires plutôt qu'obligatoires pourrait contribuer à réduire le déclin de la production laitière de l'UE à long terme, tandis que l'amélioration des conditions météorologiques et des prix du lait pourrait contribuer à augmenter la production à court terme…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE
Pologne +3,2% > Espagne +1,6% > France +0,1% > … > Allemagne -1,2% > Italie -1,6% > Pays-Bas -2,6% >>> Irlande -16,7%
|
|
Scooped by
Cedric
|
Bilan de la collecte laitière dans les pays de l’UE en 2023
2023 vs 2022 : Belgique +3,3% >> Pologne +1,9% > Allemagne +1,5% > Pays-Bas +1% > Espagne +0,2% > > Italie -0,7% >> France -2,7% >> Irlande -4,1%
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE jusqu’en octobre
Belgique +3,9% >>> Allemagne +2% > Pologne +1,9% > Pays-Bas +1,7% > … > Italie -1% >> Irlande -2,1% > France -2,7%
|
|
Scooped by
Cedric
|
Que se passe-t-il dans l’Union européenne ? Sur le premier semestre 2023, la collecte de lait de vache affichait entre +0,7% et +0,8%. Mais depuis août, la collecte trébuche (-0,1% et -0,8% en septembre)…
La France, 2ème pays producteur, y contribue fortement avec une production en baisse de 4,8% comparé à septembre 2022. En Allemagne, septembre a marqué le pas (+0,2%) et octobre serait en légère baisse. Aux Pays-Bas -1,2% en septembre. En Irlande, la collecte est toujours en repli -1,9%...
D’autres exportateurs mondiaux décrochent aussi : La collecte US baisse légèrement depuis juillet (-0,9% en juillet, -0,8% en août, -0,5% en octobre). La Nouvelle-Zélande commence sa nouvelle campagne (juin à juin) en retrait (-1% pour les quatre premiers mois). Seule l’Australie était en petite hausse ces cinq derniers mois (+1%). En Argentine, depuis mai la collecte recule, et chute en septembre (-3, %) à cause de la sécheresse.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les exploitations agricoles de l'UE ont produit environ 160,0 millions de tonnes de lait cru en 2022, ce qui représente une diminution d'une année sur l'autre de 0,3 million de tonnes. Cette relative stabilité contraste avec la croissance régulière de la production depuis 2010…
La production de fromage et de beurre a utilisé 70% du lait entier disponible dans les laiteries de l'UE…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE
Belgique >> Pays-bas > Allemagne > Pologne > … > Espagne >> Irlande >Italie >> France
En août, la collecte chez les principaux producteurs mondiaux est en baisse : -0,2 % aux États-Unis, -2,1 % en Nouvelle-Zélande. En Europe, la collecte reste légèrement positive avec +0,2 % mais la France est toujours en baisse avec -1,8 %.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Evolution de la collecte dans l’UE
Belgique > Pays-Bas > Allemagne > Pologne > Danemark > … > Espagne > Irlande > Italie > Franc
|
|
Scooped by
Cedric
|
Sans les nouvelles contraintes environnementales, la collecte de l’UE devrait rester stable dans les 5 années à venir, selon le Gira. Les États-Unis, la Chine et le Pakistan sont plus dynamiques…
Le meilleur exemple de cette pression environnementale, se trouve aux Pays-Bas. Pour atteindre son objectif qui est de diminuer de 30% ses émissions d’azote d’ici à 2030, le gouvernement néerlandais estime qu’il faudra réduire d’un tiers, voire de la moitié, le cheptel bovin. « Conséquence, la collecte de lait devrait chuter de 30 % d’ici à 2030, c’est 4 millions de tonnes en moins ! »…
Par effet domino, la situation pourrait profiter aux éleveurs du nord de l’Europe : « Les laiteries néerlandaises devraient importer du lait cru pour compenser la moitié de la baisse de la collecte, soit 2 millions de tonnes, dans un rayon de 300 km, donc en Belgique et Allemagne de l’Ouest, on se dirige vers une guerre laitière ! »…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Dans son dernier rapport prospectif publié en juillet, la Commission européenne estime que la collecte de lait de vache s’établira en baisse de 0,2 % sur l’année 2023 comparée à 2022 : « des abattages susceptibles de s’accélérer au cours de l’été pour équilibrer la situation financière au niveau des exploitations ». Cela pourrait se traduire par une baisse du cheptel laitier européen d’environ 1%...
La baisse des prix du lait dans beaucoup de pays (Allemagne, Pays-Bas, Pologne, Belgique, Danemark…), couplée à des coûts de production encore élevés même s’ils commencent à diminuer, et à des conditions météo parfois défavorables, sont des éléments explicatifs de la difficulté financière de certaines fermes…
Une collecte qui était en hausse jusqu’à ce printemps : entre janvier et mai, la collecte européenne est en hausse de 0,8 % par rapport à la même période 2022. Les pays les plus dynamiques sont l’Allemagne (+2,7 %), les Pays-Bas (+3,4 %), la Pologne (+2,1 %), la Belgique (+2 %). La collecte irlandaise affiche un timide +0,9 %. Parmi les pays en baisse : la France (-2,1 %), l'Italie (-1,2 %), l'Espagne (-0,7 %).
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE
Janvier à avril 2023 vs même période 2022
Pays-Bas > Allemagne > Pologne > Danemark > … > Espagne > Irlande > France > Italie
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE
3 mois 2023 vs 2022 : Belgique > Pays-Bas > Allemagne > Danemark > … > Irlande > Espagne > France > Italie
|
|
Scooped by
Cedric
|
Evolution de la collecte dans l’UE
Belgique > Pays-Bas >> Allemagne > Pologne > Danemark > … > France > Irlande = Espagne >> Italie
|
|
|
Scooped by
Cedric
|
À l’avenir, la baisse de la production laitière pourrait être plus importante qu’on ne le pensait auparavant, à mesure que les délais fixés pour la convergence de la qualité de l’eau et les objectifs de réduction de l’ammoniac se resserrent…
Rabobank reconnaît deux scénarios possibles pour l'industrie. Le scénario de référence impliquerait une baisse de 13% de la production laitière, anéantissant presque toute la croissance de la production depuis 2010. Un scénario baissier plus drastique prévoit une baisse de 20%. Ce scénario défavorable présente un risque de pertes de revenus importantes et de contraintes de capital, les coopératives étant susceptibles d'être les plus touchées…
« Compte tenu de ces défis et dans chacun des scénarios prévisionnels, les entreprises laitières seront obligées de se concentrer sur des produits à haute valeur ajoutée tels que les protéines de spécialité, les produits de marque et le fromage », explique Richard Scheper, analyste – Produits laitiers chez Rabobank. « Cette décision compenserait la hausse des coûts et maintiendrait la compétitivité du marché, car la capacité de transformation du lait dépasse l’offre. »
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE en janvier
Janvier 2024 vs Janvier 2023 : effondrement de la collecte irlandaise -22,4% après -27% en décembre
Pologne +2,8% > Belgique +1,9% > Espagne +1,2% > … > France -0,3% = Italie -0,3%>> Allemagne -2% >> Pays-Bas -3% >>>> Irlande -22,4%
|
|
Scooped by
Cedric
|
État de la collecte dans l’UE
Belgique +3,4% >> Pologne +1,8%> Allemagne +1,7% > Pays-Bas > Espagne > … > Italie > France -2,9% > Irlande -3,2%
|
|
Scooped by
Cedric
|
Sur le plan structurel, la suppression du contingentement laitier a permis l’accroissement considérable de la production de l’UE. La plupart des États membres ont accru leur production entre 2008 et 2021, souvent de plus de 2 % et parfois dans des proportions encore plus considérables (Belgique, Irlande, Chypre)…
En France, comme en Finlande et au Portugal, la production est restée quasi stable alors qu’elle a diminué en Lituanie, Grèce, Suède, et surtout en Slovaquie (-15%) et en Croatie (-35%). Dans la plupart des pays les mêmes dynamiques s’observent : réduction du nombre d’exploitations laitières compensée par l’augmentation de la taille des troupeaux, diminution du nombre total de vaches compensée par l’augmentation des rendements.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE sur les 9 premiers mois 2023
Belgique +4,2% > Pays-Bas = Allemagne + 2,2% > Pologne +1,9% > Espagne +0,1% >… > Irlande -1,0% > Italie -1,4% > France -2,5%
|
|
Scooped by
Cedric
|
La carte de la collecte dans l’UE sur les 8 premiers mois de 2023 est assez tranchée. Du vert à l’Est, du rouge au Sud et à l’ouest…
C’est en Bulgarie (+6,4 %), en Roumanie (+8 %) et en Estonie (+7 %) que les progressions sont les plus fortes. On relève aussi les hausses de 3,5 % en Belgique, de 2,6 % aux Pays-Bas, de 2,3 % en Allemagne et 2 % en Pologne…
Baisse de la collecte en Méditerranée : En France, la collecte recule de 2,2 %, c’est pire qu’en Italie (-1,1 %), en Espagne (-0,2 %) et en Grèce (-0,8 %) malgré la sécheresse qu’ont enregistré ces pays. L’Irlande est aussi en baisse (-0,9 %) mais c’est en Hongrie (-4,3 %) et Croatie (-6,5 %) que les replis étaient les plus prononcés. A noter l’exception au Portugal avec une dynamique à +1,7 %...
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les prévisions de la Commission européenne sont à une très faible croissance de la collecte laitière européenne en 2023 et en 2024…
Sur l’ensemble de l’année 2023, les volumes de lait collectés dans l’UE devraient progresser de 0,3%, ce qui cache de fortes disparités. volumes ont progressé de 0,7% sur les 7 premiers mois de l’année, En France, la collecte recule de 2,3% sur les 7 premiers mois, et aucune amélioration n’est constatée depuis. En Italie et en Irlande on observe aussi des baisses. Tandis qu’en Belgique, Allemagne et Pologne les volumes résistent à la baisse des cours.
|
|
Scooped by
Cedric
|
La France affichait des volumes en repli de 4,3% et 3,9% sur les semaines 34 et 35 par rapport à l’an dernier. L’Allemagne reculait de 0,1% en semaine 34, l’Irlande de 0,2% en juillet. Sur les sept premiers mois de l’année, Eurostat rapporte une hausse de 0,8% de la collecte européenne.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Evolution de la collecte laitière dans l’UE
Janvier à juin 2023 vs 2022 : Belgique (+3,8%) > Pays-Bas > Allemagne > Pologne > Danemark > … > Espagne > Irlande > Italie > France (-2,2%)
|
|
Scooped by
Cedric
|
Évolution de la collecte dans l’UE
Janvier à mai 2023 vs 2022 : Pays-Bas > Allemagne > Pologne = Belgique > Danemark > … > Espagne > Irlande > Italie >> France
|
|
Scooped by
Cedric
|
En France, les volumes collectés sont redescendus, sur les quatre premiers mois de l’année 2023, au même niveau que ceux de 2010...
Focus sur les Accords de libre-échange : opportunités et risques…
Le contraste est flagrant entre les bénéfices que peut retirer la filière laitière française – et tout spécifiquement les fromages – des ALE signés avec des pays comme le Japon, la Corée du Sud et le Canada, et les risques inhérents à ceux établis avec des puissances laitières comme la Nouvelle-Zélande ou encore les quatre membres du Mercosur. Ne pas négliger non plus le défi que représente l’Accord signé avec le Royaume-Uni, potentiellement défavorable aux producteurs de lait français et européens…
|
|
Scooped by
Cedric
|
La collecte laitière devrait baisser pour la troisième année de suite dans l’UE à 27. Alors que les gains de productivité ont longtemps compensé le recul du cheptel laitier, ce n’est plus le cas. Les estimations de l’USDA sont à une 3ème année de baisse de la production en 2023, à 143,3 millions de tonnes (-0,55% sur un an)…
Les trois facteurs de la baisse de la production laitière :
• Le recul du cheptel : L’Union européenne à 27 comportait 20 millions de vaches laitières en début d’année, c’est 0,6% de baisse sur un an et le déclin va continuer cette année
• Les évolutions de la réglementation environnementale et notamment les engagements sur la baisse des émissions de méthane ne sont pas non plus propices à la hausse des troupeaux
• Le dérèglement climatique : Les filières laitières ont été durement touchées par la sécheresse à l’été 2022 et dans plusieurs pays (Espagne, Portugal, Italie, sud de la France)
|
