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L'inauguration de l'usine Synutra à Carhaix l'an dernier, la remontée spectaculaire des cours du porc ces derniers mois... Interpelé par une actualité qui met régulièrement la Chine sur le devant de la scène agricole bretonne, le comité de développement de Brest a invité Jean-Marc Chaumet et Gwénola Floch Penn à venir éclairer sa lanterne : demain, continuera-t-elle à venir s'approvisionner chez nous ?
Le lait et les produits laitiers ont également de beaux jours devant eux : si leur consommation a été multipliée par trois depuis l'an 2000, elle n'est toujours que de 30 litres/habitant/an quand elle se situe à 300 litres en France ! "Si la production chinoise de lait a été multipliée par 3,5 ces dernières années, notamment grâce à la fermeture de nombreux petits ateliers et l'ouverture de fermes de plus de 1 000 voire 10 000 vaches, elle stagne depuis 2008. Et, malgré les efforts des industriels et du gouvernement pour rétablir la confiance des consommateurs, ils restent très méfiants".
