Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Tunisie - Crise du lait : 56% des agriculteurs ont dû vendre une partie de leur troupeau pour survivre

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Le coût de production du lait est estimé à 1600 millimes par litre et, si les récentes hausses du prix des aliments composés ne sont pas gelées, il atteindrait 1855 millimes, selon l’UTAP. Quant au prix du lait à la production, après l’ajustement des prix début avril 2021, il s’élève à 1140 millimes/litre…

Cedric's insight:
Malgré la crise que traverse le secteur laitier, 32% des éleveurs interrogés souhaitent augmenter leur capacité de production dans la période à venir, contre 11% qui préfèrent maintenir leur capacité de production actuelle, tandis que 11% confirment leur réduction progressive de leur capacité de production en raison d’une faible rentabilité économique, alors que 21% envisagent de diversifier la production, en ajoutant des produits agricoles plus rentables…

Voir aussi Le dilemme de la filière lait : Comment on en est arrivé à cette situation ?

Le secteur laitier va s’effondrer après la perte de 35% du cheptel https://sco.lt/6vDFbc

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Tunisie : Appel à la révision du prix du lait à la production

Tunisie : Appel à la révision du prix du lait à la production | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
L’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) a appelé les autorités et les structures gouvernementales à accélérer la révision du prix du lait au niveau de la production.
La hausse des prix des aliments pour animaux qui représente plus de 60% du cout de production du lait, outre la hausse du cout de la main d’œuvre, ont renforcé davantage les pertes subies par les éleveurs.
Plusieurs éleveurs de vaches laitières ont été obligés de vendre leurs troupeaux à bas prix ce qui a renforcé le phénomène de l’abattage anarchique et enrichi les contrebandiers, outre les dégâts causés au système de viandes rouges, précise encore la même source.
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