Le coût de production du lait en janvier 2024 était de 47,66 cts/kg, soit presque autant qu'en octobre 2023 (47,92 cts). Par rapport à 2023, le coût de janvier 2024 est en hausse de 2,66% (+1,30 cts). Le prix du lait en janvier était de 43,92 cts…
Research and publish the best content.
Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
Already have an account: Login
Lait de Normandie... et d'ailleurs
209.3K views |
+11 today
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Le prix de revient est la différence entre le coût de production de l’atelier lait et le montant des aides et des autres produits affectés à cet atelier. Il constitue un point de comparaison avec le prix du lait à teneur réelle… Travail à échantillon constant sur 2 ans, observatoires indépendants d’une année sur l’autre.
Cedric's insight:
voir aussi Notice méthodologique 
Scoop.it!
Président de l'Observatoire de la formation des prix, Philippe Chalmin a éreinté la notion de «juste prix» développée pendant les États généraux de l'alimentation. Verbatim.
Scoop.it!
From
idele
Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre l’évolution des prix tout au long de la chaîne alimentaire. L’Institut de l’Elevage participe à cet observatoire en fournissant à FranceAgriMer des références de "Coûts de production" pour les filières bovines, ovines et caprines.
Scoop.it!
La nouvelle interface qui vient d'être mise en ligne donne accès aux résultats des différents groupes d'exploitations suivies dès qu’ils sont disponibles au plan national, avec une entrée par types de systèmes et par année, et des évolutions interannuelles. Les repères portent sur les performances zootechniques, économiques et environnementales des exploitations, avec le détail de leurs coûts de production. Via IDELE Institut de l'Elevage
|
Scoop.it!
From
www
L’Union européenne veut améliorer la position des agriculteurs européens au sein des filières et suggère la création d'un observatoire des coûts de production, des marges et des pratiques commerciales… Cet observatoire permettrait de disposer de données fiables et transparentes sur le fonctionnement de la chaîne alimentaire. Il devrait tenir sa première réunion cet été et prendra la forme d’un groupe d’experts et réunira la Commission ; les états membres et des acteurs privés. Les membres de l'Observatoire seront sélectionnés au moyen d'un appel à candidatures ouvert…
Cedric's insight:
voir aussi Observatoire français de la formation des prix et des marges
Scoop.it!
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Les coûts de production du lait de vache biologique ont été calculés sur des exploitations laitières de plaine (Ouest de la France) et de montagne (Massif central) sur l'année 2016.
Leur analyse permet de situer les postes impactant de produits et de charges mais également d’établir des comparaisons entre les deux bassins de production et entre production
Leur analyse permet de situer les postes impactant de produits et de charges mais également d’établir des comparaisons entre les deux bassins de production et entre production
|
|
Rescooped by Cedric from Actualités de l'élevage |
Scoop.it!
Accédez aux résultats des groupes d'exploitations suivies dans le cadre du réseau de fermes de référence INOSYS Réseaux d'élevage (Socle national et compléments régionaux).
Via IDELE Institut de l'Elevage
