Lait de Normandie... et d'ailleurs
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"Le litre à moins d'un euro, ce n'est pas tenable", explique le président de Système U

"Le litre à moins d'un euro, ce n'est pas tenable", explique le président de Système U | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

"Le mouvement chez nous est enclenché, on a signé un contrat avec tous les producteurs de lait", a expliqué Dominique Schelcher. "Au mois de septembre, tous les laits de la marque U vont augmenter. La décision est prise, on va se rapprocher de 1 euro le litre. On aura encore un lait premier prix qui sera un peu moins cher pour l'instant, mais la discussion continue. A terme, (le litre de lait à moins d'un euro) ce n'est pas tenable, c'est l'appel (que les producteurs) nous font."

Cedric's insight:
voir aussi Quel est le juste prix ?

En moyenne, la brique de lait est vendue 89 centimes. Sur ce prix, qui touche quoi ? L'agriculteur touche 45 centimes, l'industriel qui met le lait en bouteille reçoit 20 centimes, le distributeur touche seize centimes et les restes sont des taxes…

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[anti-crise] Vite désilé, bien préparé, pour un coût raisonné

[anti-crise] Vite désilé, bien préparé, pour un coût raisonné | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Pour distribuer une ration mélangée à ses ruminants, la solution désilage en cuma a ses avantages. Pour quelques euros par jour, la qualité est à la clef et le chef d’élevage élimine une astreinte opérationnelle de son temps de travail quotidien.
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