Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
From
www
Le déclassement du lait bio tend à se réduire. La moitié des cessations bio sont dues à des retours en conventionnel, l’autre moitié à des cessations d’activité laitière…
Cedric's insight:
voir aussi Cniel : Note de conjoncture biologique https://sco.lt/8XGdaC
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
• Collecte : -3,8% en cumul sur les 10 premiers mois 2023 /2022 (-2,6% en MSU) • Consommation : -12% /2022, -23% /2019 en équivalent lait sur 11 mois en GMS • Fabrications : -8% /2022 en cumul sur 10 mois eq lait • Prix du lait bio : +5% en moyenne en cumul sur les 10 premiers mois 2023 / 2022
Scoop.it!
Collecte : -3,8% en cumul sur les 7 premiers mois 2023 /2022 (-2,5% en MSU). Depuis le mois de mars, la collecte de lait bio s’oriente nettement à la baisse. En juillet, les livraisons ont même reculé de 6,8% par rapport à juillet 2022… Ce ralentissement est notamment lié à la très forte accélération des cessations d’activité lait bio, qui dépassent les 5% sur un an glissant, et se traduisent par une baisse du nombre de livreurs de -4% entre juillet 2022 et juillet 2023…
Scoop.it!
From
youtu
Corentin Puvilland, économiste au Cniel, l'interprofession laitière du lait de vache, revient sur l'évolution de la collecte, du prix et de la consommation du lait et des produits laitiers bios en France, au mois d'avril 2023… Cette nouvelle vidéo de conjoncture biologique vous sera proposée chaque quadrimestre…
Cedric's insight:
voir aussi Conjoncture Laitière avril 2023 : La baisse du prix des produits laitiers industriels s’atténue !
|
Scoop.it!
From
cniel-infos
Depuis le printemps 2023, la collecte de lait bio s’oriente nettement à la baisse. Sur l’année 2023, les livraisons ont baissé de -4,5% (-3,5% seulement en MSU grâce à l’amélioration des taux). En janvier, les livraisons ont reculé de -4% en MSU… La production continue de s’effondrer en région Auvergne-Rhône Alpes (-15% /janvier 2023). Le recul est aussi très prononcé dans le Grand Est (-11% /2023), mais s’atténue en Bretagne et dans les Pays de la Loire (resp-2% et -2,7%)…
Cedric's insight:
Le rythme très élevé des cessations d’activité lait bio, proche de 5% sur un an glissant, explique en grande partie la baisse de la production. Le nombre de points de collecte est même repassé sous la barre des 4000, soit une baisse de 8% par rapport au maximum (hors printemps) atteint en septembre 2022…
Scoop.it!
Les produits laitiers issus de l’agriculture biologique connaissent une crise importante depuis 2021. La collecte et la demande chutent, à un rythme que le Cniel qualifie de « décrochage », et les cessations d’activité se multiplient…
Cedric's insight:
en savoir + sur https://www.web-agri.fr/agriculture-biologique/article/845407/35-de-lait-bio-declasse-en-2022-et-2023 La collecte laitière bio continuera de baisser
Scoop.it!
Accueil a Note de conjoncture biologique - 2ème trimestre... Note de Début 2023, la collecte de lait bio recule dans tous les pays, à l’exception notable de Allemagne où elle connaît une croissance très forte (+8,6% sur les 4 premiers mois)…
Scoop.it!
![[Infographie] Cniel : Les Chiffres clés bio 2021 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/ufw4W8vUGbQh65w1d6uR2Tl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Infographie de la Production, Transformation et Consommation des produits laitiers bio
|
