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youtu
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois de mars 2023…
Cedric's insight:
En Irlande aussi la collecte diminue en février : -1,7% /2022 https://www.agriland.ie/farming-news/domestic-milk-intake-down-by-9m-litres-in-february/ 
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L'économie laitière en chiffres, éditée chaque année au printemps, présente une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Via CDI CDR Institut de Genech, IDELE Institut de l'Elevage
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Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe pour le mois de janvier 2017. Il nous offre à la fin un focus sur le lait biologique en France.
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La filière laitière, moteur de la production mondiale : - 99% du lait transformé sur les territoires français provient de France - Un emploi indirect pour 2,2 emplois directs dans la filière lait - 100 millions d’analyses annuelles - Plus de 1500 produits laitiers différents - Doubler la production du lait bio - 95% des éleveurs laitiers engagés
dans une Charte
des bonnes pratiques - 20% de réduction des GES par litre de lait à l’horizon 2025
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Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe pour le mois d'avril 2017.
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