Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Un milliard de vaches face au réchauffement climatique : le stress thermique menace l'élevage mondial d'ici 2100 !

Un milliard de vaches face au réchauffement climatique : le stress thermique menace l'élevage mondial d'ici 2100 ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Actuellement, 77% des vaches dans le monde subissent un stress thermique au moins 30 jours par an. D'ici la fin du siècle, un milliard de vaches pourraient être soumises à un stress thermique sévère. Cette condition a des conséquences dévastatrices sur la santé et la productivité des bovins, affectant leur mortalité, fertilité et production laitière…


Aux États-Unis, le stress thermique coûte environ 1,8 milliard de dollars par an, principalement en raison des répercussions sur l'industrie laitière…

Cedric's insight:
La lutte contre le stress thermique chez les vaches n'est pas seulement une question de bien-être animal, mais aussi une nécessité pour la sécurité alimentaire mondiale et la durabilité de l'industrie agricole…
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Scooped by Cedric
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Les trois facteurs de la baisse de la production laitière en Europe

Les trois facteurs de la baisse de la production laitière en Europe | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
La collecte laitière devrait baisser pour la troisième année de suite dans l’UE à 27. Alors que les gains de productivité ont longtemps compensé le recul du cheptel laitier, ce n’est plus le cas. Les estimations de l’USDA sont à une 3ème année de baisse de la production en 2023, à 143,3 millions de tonnes (-0,55% sur un an)…

Les trois facteurs de la baisse de la production laitière :

• Le recul du cheptel : L’Union européenne à 27 comportait 20 millions de vaches laitières en début d’année, c’est 0,6% de baisse sur un an et le déclin va continuer cette année
• Les évolutions de la réglementation environnementale et notamment les engagements sur la baisse des émissions de méthane ne sont pas non plus propices à la hausse des troupeaux
• Le dérèglement climatique : Les filières laitières ont été durement touchées par la sécheresse à l’été 2022 et dans plusieurs pays (Espagne, Portugal, Italie, sud de la France)
Cedric's insight:
voir aussi Perspectives : Quelle est la situation globale des marchés laitiers ?
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