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Même à faible niveau, le stress thermique peut avoir un impact significatif sur la production et le bien-être des troupeaux. Les résultats montrent qu’en période de stress thermique, la matière grasse du lait et le ratio TB/TP apparaissent significativement plus bas par rapport aux autres saisons, ce qui met en évidence une baisse de l’efficacité ruminale... 
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« Faire le lien entre qualité des produits alimentaires et performance environnementale en s’appuyant sur les filières laitière bovine et vitivinicole. » Voici l’objectif du projet Qualenvic. Via IDELE Institut de l'Elevage
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