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Associée à un lycée agricole, l'exploitation parvient à rémunérer 9 salariés. Pour rémunérer toutes les heures travaillées, elle a adapté son système afin de présenter les niveaux de charges les plus bas possibles grâce au pâturage, et valorise autant que possible le lait issu de la ferme via la transformation fromagère en AOP cœur de Neufchâtel. Convertie au bio depuis 2017, la Ferme de Merval cherche également à restreindre son impact environnemental en atteignant la neutralité carbone…
Cedric's insight:
Voir https://www.web-agri.fr/changement-climatique/article/208870/reportage-ferme-de-merval-neuf-actifs-115-vaches-et-neutre-en-carbone
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Quels impacts aura le changement climatique sur les exploitations normandes ? C’est la question à laquelle cherche à répondre Agri’Clim, un outil de diagnostic régional. Il a été créé pour visualiser les indicateurs locaux du changement climatique, destiné aux agriculteurs et aux techniciens de Normandie… Pour illustrer l'évolution climatique, AgriClim propose des graphiques depuis 1950 et jusqu'à 2100 (évolutions des risques de sécheresse, échaudage, gel... pour blé, maïs, prairie, bovins...) et ce, très précisément à l’échelle locale, pour 60 sites répartis en Normandie…
Cedric's insight:
Pour en savoir + https://www.reussir.fr/bovins-viande/agriclim-un-outil-pour-suivre-le-changement-climatique-en-normandie https://www.champs-innovation.fr/solution/agriclim/ voir aussi Atlas climatique : Quel climat pour demain en France ? https://laitdenormandie.blogspot.com/2022/02/idele-atlas-climatique-quel-climat-pour.html
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