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Les émissions de méthane issues de l'élevage, en partie responsables du réchauffement climatique, sont plus importantes que prévu, le nombre et taille du bétail augmentant en en Asie, Amérique latine et Afrique, selon une étude parue vendredi dans la revue Carbon Balance and Management. Des bêtes plus nombreuses et plus grosses, Des émissions en baisse en Europe occidentale, Notre alimentation en cause… 
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L’empreinte carbone d’un litre de lait varie selon son mode de production. Les leviers d’amélioration sont identifiés, il ne reste qu’à les généraliser.
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L’élevage bovin a toute sa place dans un cercle vertueux du carbone. Face au méthane émis et à la consommation d’intrants, la production laitière permet de nourrir, de stocker du carbone dans ses prairies et son bocage. Quelques conseils pour alléger son bilan carbone et défendre sa production.
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Les nouveaux règlements sur les émissions de méthane pourraient tendre vers une Californie plus verte ou aigrir l'industrie laitière de l'État.
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sur http://cacaou3.blogspot.fr/2017/09/notre-alimentation-incluant-de-plus-en.html