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Les six membres de la Dairy Methane Action Alliance - Danone, Bel Group, General Mills, Lactalis USA, Kraft Heinz et Nestlé - commenceront à rendre compte de leurs émissions de méthane d'ici à la mi-2024 et rédigeront des plans d'action pour le méthane d'ici à la fin de l'année…
Cedric's insight:
voir aussi Danone et Global Methane Hub s'associent pour accélérer la réduction des émissions de méthane https://sco.lt/4jqyx6 
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Les prairies sont des puits de carbone. La pousse de l’herbe induit la production de photosynthèse et par conséquent, les prairies captent le carbone atmosphérique. Les prairies permanentes stockeraient jusqu’à 80 tonnes de carbone par hectare selon Jean-Baptiste Dollé, chef du service environnement de l’Idele. « C’est deux fois plus que sous les grandes cultures et identique au stock de carbone présent sous les forêts »… Bien que cela ne représente qu’une petite part des 52 millions de tonnes de CO2 produites, les élevages compenseraient entre 10% et 50% de leurs émissions de GES grâce aux prairies. Soit 8,5 millions de tonnes de CO2 équivalent par an, selon le scénario Afterres 2050… De plus, le pâturage tournant maximiserait l’effet puit de carbone. En laissant les vaches brouter entre 3 et 5 jours sur une parcelle, cela laisse le temps aux autres parcelles de repousser et de capter à nouveau du CO2…
Cedric's insight:
Selon une synthèse de 2020 pour la Commission européenne, la transformation d’une culture en prairie permet de stocker entre 200 et 500 kg de carbone par hectare et par an pendant les 20 premières années… En système à l’herbe, les élevages peuvent aussi préserver localement la biodiversité. D’après l’Idele, sous un hectare de prairie on compte 4,5 tonnes de faune, composée principalement de vers de terre et de microbes… Voir aussi [Vidéo] Climat : et si les vaches pouvaient sauver la planète ? « Pas pire que les vaches alors qu’il n’y a pas mieux que les prairies ! »
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C’est une histoire de trente ans qui se chiffre en milliards d’euros. Trois décennies au cours desquelles les industries les plus polluantes du Vieux Continent – l’acier, le ciment, le pétrole, l’aluminium et d’autres – auront reçu gratuitement des quotas d’émissions de CO2, sortes de « droits à polluer » supposés être réduits dans le temps, afin de les inciter à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre… Le dispositif a rapidement été détourné de son objet pour devenir un outil financier permettant à ses bénéficiaires d’augmenter leurs profits, grâce à la revente de ces quotas. Rien qu’entre 2013 et 2021, estime le Fonds mondial pour la nature, les plus grosses industries émettrices ont empoché 98,5 milliards d’euros et n’ont consacré qu’un quart de cette somme (25 milliards d’euros) à l’action climatique…
Cedric's insight:
Voir aussi Quotas gratuits de CO₂ : le fiasco du dispositif européen L’intense lobbying des industriels pour maintenir les quotas de CO₂ gratuits
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L'une des premières étapes pour naviguer sur les marchés du carbone consiste à comprendre les deux grands types de marché : le marché obligatoire et le marché volontaire. Le marché obligatoire est réglementé par le gouvernement, où les entreprises ont une limite légale à leurs émissions mais peuvent acheter ou vendre des quotas avec d'autres entreprises - comme les anciens quotas laitiers. Le marché volontaire est l'endroit où les entreprises peuvent choisir de compenser leurs émissions en achetant des crédits générés par des projets de séquestration du carbone. Les deux marchés fonctionnent sur la base que 1 crédit carbone = 1 tonne d'équivalent CO2… De ces deux, le marché volontaire est le plus pertinent pour les agriculteurs, car il existe une opportunité potentielle de vendre des crédits carbone. Cependant, il vaut toujours la peine d'être conscient du marché obligatoire, car les acheteurs peuvent demander à leurs agriculteurs de réduire leurs émissions dans le cadre des limites fixées par le gouvernement…
Cedric's insight:
voir aussi Mon carbone a-t-il une valeur ? Oui. Crédits carbone : 3ème appel à projets lancé par FCAA en septembre https://sco.lt/5jD6WW Comment faire décoller le carbone agricole français ?
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La société France Carbon Agri Association (FCAA) lance son troisième appel à projets pour la vente de crédit carbone qui inclut pour la première fois les exploitations en grandes cultures…
Les éleveurs ovins et porcins, ou encore les viticulteurs, ne seront en revanche pas encore éligibles, puisque ces méthodes sectorielles n’ont pas encore été validées par le ministère de la Transition écologique…
Pour le troisième appel à projets, poursuit-il, « le prix de vente côté acheteur devrait rester identique, à 38 €/t dont 30 €/t reviendront à l’agriculteur »…
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Les agriculteurs devront payer pour leurs émissions de gaz à effet de serre à partir de 2025. Le plan comprend également des incitations pour les agriculteurs qui réduisent les émissions grâce aux additifs alimentaires, tandis que la plantation d'arbres dans les fermes pourrait être utilisée pour compenser les émissions…
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Aux Pays-Bas, il n’existe plus de quotas sur le lait à produire depuis 2015, mais les agriculteurs ont des contingents à respecter quant au nombre d’animaux à la ferme, afin de limiter au maximum les émissions de gaz à effet de serre…
Après le retrait des quotas laitiers en 2015, la production a radicalement augmenté au pays, tandis que les prix ont chuté. En France, les quotas ont aussi été retirés cette année-là. Par contre, la production n’a pas crû à ce point, à sa connaissance, notamment en raison des problèmes de main-d’œuvre. Comme partout ailleurs, la hausse du prix des intrants rend la vie dure aux producteurs de France. Depuis 2018, le nombre de vaches diminue et la production aussi…
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Moins 20 % d'empreinte carbone à échéance dix ans, tel est le challenge.
Pour anticiper les attentes environnementales et améliorer la durabilité des systèmes laitiers, la réduction des gaz à effet de serre en filière laitière devra nécessairement prendre de l'ampleur. Une nouvelle dynamique doit donc être trouvée.
Aujourd'hui, deux projets d'accompagnement sont engagés en France, Life Carbon Dairy et Ferme laitière bas carbone. Avec une priorité donnée aux conseils et aux démarches concertées au niveau local...
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Dans le Nord et le Pas-de-Calais, 179 élevages participent depuis 2013 au programme Life carbon dairy qui vise à réduire l’empreinte carbone du lait. A mi-parcours, des résultats probants sont visibles dans les fermes engagées.
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Agriculture, transports, bâtiments, industrie, énergie ou traitement des déchets ? Quels secteurs émettent le plus de gaz à effet de serre, lesquels respectent leur feuille de route ? Lesquels devront fournir le plus d'efforts ? Le point sur la situation…
• En 2022, la France a émis 403,8 millions de tonnes (Mt) de CO2e.
• Depuis 1990, la France a réduit de 25% les émissions de gaz à effet de serre sur son territoire.
• Les émissions liées aux activités agricoles ou au traitement des déchets sont celles qui sont le plus proches de leur objectif actuel pour 2030.
« Le rythme de baisse des émissions devra être multiplié par un facteur 3,5 à 5 pour les secteurs des transports et de l'énergie, un facteur 1,25 à 3,5 pour l'agriculture, 1,4 à 1,6 pour l'industrie, et 1,6 à 1,9 pour les déchets »
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Les Français Bel et Danone dans le quinté de tête. Les mauvais élèves : Savencia et Lactalis…
Grâce aux données de Nota Climat, LSA propose un baromètre de l'évolution des émissions de CO2 de ces entreprises. Pour la grande majorité d'entre elles, les efforts demeurent insuffisants pour entrer dans les clous de l'Accord de Paris adopté en 2015…
18% : c’est le pourcentage des 40 plus grands fournisseurs de l'agroalimentaire qui ont réduit leurs émissions dans des proportions compatibles avec l'Accord de Paris en 2022…
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Le méthane a 28 fois plus de "potentiel de réchauffement global" que le CO2…
Mais ceci masque le fait que le méthane a une forte influence réchauffante lors de sa première émission, qui diminue ensuite rapidement en quelques décennies. Des réactions chimiques provoquent son élimination de l'atmosphère, avec une demi-vie d'environ une décennie. Au bout de 100 ans, ce méthane ne provoque plus un fort réchauffement, car il a presque été totalement détruit…
En comparaison, une émission "équivalente" de CO2 persisterait effectivement dans l'atmosphère pendant des siècles ou plus, continuant à provoquer un réchauffement à peu près au même rythme que lorsqu'elle a été émise pour la première fois. Cela montre que les deux émissions ne sont pas vraiment équivalentes…
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Associée à un lycée agricole, l'exploitation parvient à rémunérer 9 salariés. Pour rémunérer toutes les heures travaillées, elle a adapté son système afin de présenter les niveaux de charges les plus bas possibles grâce au pâturage, et valorise autant que possible le lait issu de la ferme via la transformation fromagère en AOP cœur de Neufchâtel.
Convertie au bio depuis 2017, la Ferme de Merval cherche également à restreindre son impact environnemental en atteignant la neutralité carbone…
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Payer les agriculteurs pour les services environnementaux rendus, le monde agricole et le ministère de l’écologie veulent y croire. Mais pour l’instant, les entreprises achètent des crédits carbone à bas prix, le plus souvent à l’étranger, au risque de faire du green washing. Les choses pourraient toutefois changer, à condition que les entreprises, soucieuses de s’impliquer positivement, soient prêtes à payer dix à vingt fois plus cher…
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Les crédits carbone que les agriculteurs peuvent désormais vendre aux entreprises ou aux collectivités. Mais pour l'heure, la demande n’est pas encore au rendez-vous, et le prix de ces crédits reste insuffisant pour certains projets…
Les crédits, avancent les experts, ne seront d'ailleurs pas la seule solution pour rémunérer les efforts des agriculteurs ; certains acteurs regardent déjà vers les marchés en développement de filières agricoles bas-carbone dans lesquelles le consommateur serait mis directement à contribution…
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« Sur un élevage à faible empreinte, de l’ordre de 0,86 kg eq CO2/L, les produits lait et viande sont identiques, mais la marge brute de 241 € par 1 000 L pour les meilleurs élevages est supérieure de 30 € par rapport à celle des élevages plus émetteurs. Cette efficience et optimisation des résultats conduisent à des gains de 13 000 € par an pour une production de 400 000 L »...
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Chaque litre de lait produit en Irlande est actuellement le litre de lait le plus efficace en carbone en Europe - un avantage concurrentiel important pour les producteurs laitiers irlandais.
Les produits et les ingrédients laitiers de l'Irlande sont vendus dans plus de 155 pays dans le monde, pour une valeur de 4 milliards d'euros. 81% de toutes les terres agricoles sont utilisées pour la production d'herbe (foin, ensilage ou pâturage). Le bétail en Irlande est élevé en pâturage permanent, avec de l'herbe ou de l'ensilage représentant jusqu'à 83,6% du régime typique des vaches laitières. Il y a 6,6 millions de bovins en Irlande, dont 1,35 million de vaches laitières, et les projets de Teagasc atteindront 1,6 million de têtes d'ici 2025.
Le rapport du Centre commun de recherche de la Commission européenne de 2010 a reconnu le secteur laitier irlandais comme le plus efficace en matière de carbone en Europe.
Les émissions irlandaises de lait étaient de 1 kg par kg de produit, comparé à la moyenne de l'UE de 1,4 kg par kg de produit. Les émissions de l'Irlande par kg de viande bovine étaient de 18,4 kg par kg de produit, bien en deçà de la moyenne de l'UE de 22,2 kg par kg de produit. Depuis que les évaluations du carbone ont commencé dans les fermes laitières en Irlande en 2012, l'empreinte carbone du lait corrigé en matières grasses et en protéines est passée de 1,21 kg CO2e / kg en 2014 à 1,14 kg en 2016.
En outre, les émissions de gaz à effet de serre provenant de l'agriculture en Irlande sont aujourd'hui de 3,5% inférieures aux niveaux de 1990. De plus, les fermes irlandaises contribuent de manière significative au soutien de la biodiversité…
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![[Infographie] Le carbone stocké par hectare dans les différents biomes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/lhNCyWxRrFUmSK87AzM9FDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
