Lait de Normandie... et d'ailleurs

Stonyfield Organic – une marque vieille de 40 ans qui est le premier producteur de produits laitiers et de yaourts bios aux États-Unis – a été construite autour d’un engagement en faveur du développement durable…

Stonyfield Organic travaille avec Regrow Ag pour évaluer les émissions actuelles et le stockage de carbone dans les fermes laitières bios de sa chaîne d'approvisionnement, évaluer les résultats potentiels des pratiques durables et permettre à l'industrie laitière d'adopter à grande échelle des méthodes agricoles intelligentes face au climat…

Stonyfield fournit aux fermes qui l'approvisionnent directement jusqu'à 4 000 $ par an en fonds d'assistance technique – pour tout ce qui concerne les initiatives de durabilité et les projets de bien-être animal, jusqu'à la planification de la relève et de l'entreprise. Stonyfield s'approvisionne actuellement directement auprès de 37 fermes laitières biologiques et travaille avec la coopérative Organic Valley pour répondre au reste de ses besoins d'approvisionnement…

Aujourd'hui, Stonyfield travaille avec Regrow Ag pour évaluer les impacts de la gestion biologique des terres et déterminer les prochaines étapes dans la construction d'un programme de santé des sols qui contribue à l'ambitieux climat de Stonyfield. objectifs – notamment réduire ses émissions de scope 1, 2 et 3 de 30% d’ici 2030...

Des études scientifiques récentes cernent mieux l’impact de l’élevage laitier sur l’environnement, ses émissions de GES, sa capacité à maintenir la biodiversité et à transformer les protéines végétales

Dans le Nord et le Pas-de-Calais, 179 élevages participent depuis 2013 au programme Life carbon dairy qui vise à réduire l’empreinte carbone du lait. A mi-parcours, des résultats probants sont visibles dans les fermes engagées.

Dairy UK - l'association qui représente les producteurs laitiers britanniques - et Arla Foods UK se sont engagés à améliorer la performance environnementale du secteur laitier avec un nouveau partenariat stratégique pour la durabilité Waste & Resources Action Program (WRAP). Les organisations ont signé un ambitieux accord volontaire de dix ans connu sous le nom de l'Engagement Courtauld 2025, qui a pour but de réduire l'impact environnemental de la production de nourriture et boissons. Les objectifs comprennent une réduction de 20% des déchets et de l'intensité des gaz à effet de serre ainsi qu’une réduction de l'impact lié à l'utilisation de l'eau à travers la chaîne d'approvisionnement.