Cinquante éleveurs d'Alsace et de Lorraine, fragilisés par la crise du lait depuis trois ans, ont lancé la marque de yaourts A Güeter ! - bon appétit en alsacien - pour valoriser leur production et reprendre espoir.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Scoop.it!
Première région agricole de France, le Grand Est possède également une importante production fromagère. Au sein de laquelle les circuits courts se développent, répondant à un double intérêt économique et social. Qui concerne autant les producteurs que les consommateurs. 
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Scoop.it!
Depuis le 09 octobre, dans les rayons des supermarchés Système U, Cora et Leclerc du Grand Est , la nouvelle marque de yaourts «A Güeter!» remporte un succès fou.
A l’origine de ce yaourt au doux nom alsacien: 50 agriculteurs du Haut-Rhin et de Meurthe-et-Moselle emmenés par Michel Rohrbach, producteur à Wittelsheim et président de la section lait de la FDSEA 68. Pour ne plus dépendre entièrement des industriels du lait et faire face à une crise qui ne les rémunère plus correctement, ils décident de se lancer en mars 2016 dans un projet leur permettant de maitriser toute la chaîne, du pis de la vache au pot de yaourt, en passant par le prix et la recette d'un produit phare.
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