Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Le meilleur lait infantile bio et en circuit court : révolution avec Les Petits Culottés

Le meilleur lait infantile bio et en circuit court : révolution avec Les Petits Culottés | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
La marque Les Petits Culottés est disponible depuis bientôt un an par abonnement, produit et livré en circuit court…

Les Petits Culottés mettent un point d’honneur à proposer le meilleur aux bébés. Le projet était clair : développer une formule de lait infantile bio, sans faire aucun compromis sur la composition. Pour y arriver et respecter le rigoureux cahier des charges qu’ils s’étaient imposé, ils ont cependant dû faire face à plusieurs défis importants. Par exemple, ils tenaient vraiment à obtenir une formule à base de lait écrémé bio, sans utiliser de maltodextrine en apport glucidique. C’est pourquoi Johan Bonnet et Matthieu Batteur se sont rapprochés d’une laiterie en Vendée…
Cedric's insight:
Choisie avec soin, cette laiterie travaille depuis près de 30 ans dans le lait infantile en collaboration avec Biolait, ce réseau de fermes exclusivement bio est réputé pour son élevage responsable. Les Petits Culottés, la laiterie et Biolait partagent donc les mêmes valeurs de respect de l’environnement, de qualité du lait et de bien-être animal…
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Qui fabrique le lait infantile bio Les Petits Culottés ?

Qui fabrique le lait infantile bio Les Petits Culottés ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Nouveau venu dans le paysage de l’alimentation infantile, un lait infantile bio en circuit court.


Les petits culottés ont lancé en 2019 une couche écologique, fabriquée en France et en circuit-court. Ils proposent désormais aussi un lait infantile bio, en circuit-court. L’abonnement Lait Petits Culottés permet de se faire livrer chez soi du lait infantile bio français à moins de 17€ la boîte de 800g. Cela signifie qu’il est moins cher que les laits infantiles bio vendus en grande surface ou en magasin bio, apprend-on auprès de la marque…


Le lait provient du groupement de producteurs Biolait et est transformé par la Laiterie de Montaigu, en Vendée, spécialiste des laits infantiles haut de gamme, mais aussi producteur de Beurre Charentes-Poitou AOP. Le lait est livré directement aux parents, après avoir été contrôlé par un laboratoire indépendant…

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Fairme et Biolait s’engagent dans un partenariat et revendiquent un « nouveau modèle agroalimentaire »

Fairme et Biolait s’engagent dans un partenariat et revendiquent un « nouveau modèle agroalimentaire » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Fairme signe un partenariat avec Biolait « pour un nouveau modèle agroalimentaire ». Conclu en février 2023, l’accord doit permettre aux 2 200 producteurs laitiers bio et à plus de 1 200 fermes membres du collectif Biolait de bénéficier du dispositif de transformation laitière autonome créé par Fairme…
Cedric's insight:
« Près de 40% du lait bio est aujourd’hui vendu comme du lait conventionnel. Cet accord permet de proposer un nouveau modèle agroalimentaire, en transformant partout en France du lait bio, directement sur l’exploitation. De quoi permettre à tous les Français de manger bio, dans la ferme d’à côté et sans intermédiaire », expliquent Fairme et Biolait.
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