Lait de Normandie... et d'ailleurs

Fabriqué à partir de lait de vache, il contient tous les nutriments essentiels présents dans le lait tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. De plus, il contient des fibres prébiotiques, a une faible teneur en lactose et contient plus de 15 % de calories en moins…

Nestlé a utilisé une technologie exclusive pour réduire le lactose grâce à des enzymes spécialisées générant ainsi des fibres prébiotiques bénéfiques. Des études cliniques ont montré que ces fibres favorisent jusqu'à 3 fois la croissance de plusieurs types de bifidobactéries, offrant ainsi des bienfaits au microbiome intestinal chez les adultes en bonne santé…

Le lait a été introduit dans une nouvelle gamme de laits en poudre en Chine sous la marque N3. Cela comprend une crème entière et un produit laitier écrémé, tous deux riches en protéines pour soutenir une alimentation équilibrée pour toute la famille.

Danone a annoncé le lancement de Fortimel, son premier produit de nutrition médicale dans la catégorie des aliments pour adultes destinés à des fins médicales spéciales en Chine…

Il a été développé pour répondre à la population vieillissante de la Chine, parmi laquelle on constate une augmentation des maladies chroniques. Une nutrition médicale comme Fortimel peut aider à réduire le risque de malnutrition lorsque les besoins nutritionnels ne peuvent être satisfaits uniquement par une alimentation normale…

Le géant laitier fournit déjà ses produits d'alimentation par sonde Nutrison et Peptisorb aux patients qui ne peuvent pas manger ou avaler normalement en raison d'une affection ou d'une maladie dans 90% des hôpitaux de premier plan en Chine…

La croissance laitière nationale réside dans le développement d'innovations localisées en matière de produits protéinés, en particulier sous la forme de formats de boissons prêtes à boire…

Jusqu'à présent, cet intérêt s'est le plus développé dans des catégories telles que le lait, le yaourt à boire, le yaourt, les glaces, etc. « À l’avenir, nous pensons que les produits laitiers iront au-delà des produits laitiers et que les protéines prêtes à consommer seront le principal moteur de la catégorie »…

La majorité des produits protéinés existants sont actuellement importés. « Le problème avec ces produits importés est que les ingrédients et les saveurs ne sont pas adaptés aux goûts chinois, donc il n'y a pas eu de potentiel de croissance aussi élevé jusqu'à présent »…

Sous la marque Wyeth illuma, Nestlé annonce le lancement d'un lait de croissance pour la nutrition des jeunes enfants en Chine continentale. Les HMO (Human Milk Oligosaccharides) sont le 3ème composant solide le plus abondant dans le lait maternel humain, après le lactose et les lipides…

Arla Foods Ingredients a lancé trois recettes de poudre formulées en Chine, démontrant comment son expertise en tant que partenaire de marques privées peut aider les fabricants, en fournissant des sources de nutriments naturels, répondant ainsi à la demande croissante de laits en poudre formulés ciblant un vieillissement en bonne santé…

La première poudre, « Healthy Aging Balanced Nutrition », fournit des protéines, des minéraux du lait et des probiotiques de haute qualité. « Healthy Aging Digestive Focus » est basé sur du lactose partiellement hydrolysé et un mélange symbiotique de probiotiques et de prébiotiques, tandis que « Healthy Aging Low Fat » est une option faible en gras.

« Innovation for the Future » : Create Value through Innovation…

En tirant parti des synergies stratégiques et de l'intégration des ressources, Yili Group et sa filiale Ausnutria ont remporté six prix couvrant les segments de la conception d'emballages, de la nutrition des nourrissons, des produits laitiers destinés aux personnes qui souffrent d'intolérance, de la crème glacée, du fromage et des collations laitières…