Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
La baisse des effectifs de vaches allaitantes et laitières rendra notre pays structurellement déficitaire si la décapitalisation en vaches laitières et allaitantes se poursuit au rythme observé en 2020-2022. En 2035, le taux d’approvisionnement n’excèderait pas 67%. Mais en engraissant les génisses et les broutards, le taux d’approvisionnement ne diminuerait que de quelques points par rapport au niveau actuel (90%)…
Cedric's insight:
voir aussi Production laitière : Une révolution copernicienne au sein de l’UE https://laitdenormandie.blogspot.com/2023/09/production-laitiere-une-revolution.html 
No comment yet.
Sign up to comment
|
Scoop.it!
La chute du cheptel français risque de «rationner» les transformateurs. Une tendance plus largement constatée au niveau européen qui interroge sur la place des productions continentales alors que la demande de viande mondiale augmente de façon soutenue… Depuis 2017, le cheptel bovin diminue sensiblement, le phénomène s’est accéléré à partir de 2020. Au niveau européen, le cheptel bovin a reculé de 6% en 5 ans. La conséquence est une baisse des volumes, que ce soit en collecte laitière et en abattage de viande. Au risque que les importations fassent office de variable. La restauration hors domicile et les industries de transformation sont responsables…
Cedric's insight:
voir aussi Production laitière : Une révolution copernicienne au sein de l’UE
|
