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Deux coopératives laitières, Arla et Dairy Farmers of America (DFA), envisagent d'ouvrir une nouvelle usine de fromage aux États-Unis, dans la partie occidentale de l'Etat de New York. Elle se concentrera sur la production de fromage cheddar, qui représente un tiers du fromage consommé aux Etats-Unis. La coopérative danoise va investir 20% du capital requis pour la joint-venture (USD $ 11,6 millions). Arla sera également propriétaire de 20% de l'activité, DFA possédera 70% et les 10% restants appartenant aux huit agriculteurs qui fournissent le lait. Arla et DFA veulent commencer la production à l'automne 2017, après la construction du site. L'année dernière, Arla Foods USA avait un chiffre d'affaires de 123 M € (139.99 USD $), en hausse de 14% par rapport à 2014. Avec 14.000 membres et 9.000 fermes à travers l'Amérique, DFA est l'un des plus divers fabricants de produits laitiers, des composants alimentaires et les ingrédients du pays. Les ventes nettes de DFA en 2015 ont atteint 13,8 milliards $, soit une baisse de 17,9 milliards $ par rapport à l'année précédente - une baisse entraînée par les prix du lait plus faibles.
