Lait de Normandie... et d'ailleurs

Deux coopératives laitières, Arla et Dairy Farmers of America (DFA), envisagent d'ouvrir une nouvelle usine de fromage aux États-Unis, dans la partie occidentale de l'Etat de New York. Elle se concentrera sur la production de fromage cheddar, qui représente un tiers du fromage consommé aux Etats-Unis. La coopérative danoise va investir 20% du capital requis pour la joint-venture (USD $ 11,6 millions). Arla sera également propriétaire de 20% de l'activité, DFA possédera 70% et les 10% restants appartenant aux huit agriculteurs qui fournissent le lait. Arla et DFA veulent commencer la production à l'automne 2017, après la construction du site. L'année dernière, Arla Foods USA avait un chiffre d'affaires de 123 M € (139.99 USD $), en hausse de 14% par rapport à 2014. Avec 14.000 membres et 9.000 fermes à travers l'Amérique, DFA est l'un des plus divers fabricants de produits laitiers, des composants alimentaires et les ingrédients du pays. Les ventes nettes de DFA en 2015 ont atteint 13,8 milliards $, soit une baisse de 17,9 milliards $ par rapport à l'année précédente - une baisse entraînée par les prix du lait plus faibles.

Adams Foods et Adams Food Ingredients ont révélé leur nouvelle identité, harmonisée avec celle de leur entreprise mère irlandaise, Ornua. Ces entités seront dorénavant respectivement connues sous les noms d’Ornua Foods et Ornua Nutrition Ingredients. Les deux entreprises sont des éléments clés de la présence d’Ornua sur le territoire du Royaume-Uni et leurs nouvelles identités reflètent l’importance du marché britannique et la volonté de continuer son développement sur ce marché pour Ornua. Ces 7 dernières années, Ornua a investi 75 millions GBP (57 millions EUR) afin d’établir ces deux entreprises au Royaume-Uni comme des leaders sur leur marché. Grâce au changement de nom, elles bénéficient de la notoriété de la maison mère, des avantages financiers, commerciaux, opérationnels mais aussi de la R&D et des innovations.