Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Irlande : 100% des producteurs laitiers devraient obtenir leur certification de durabilité d'ici 2018

Irlande : 100% des producteurs laitiers devraient obtenir leur certification de durabilité d'ici 2018 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Origin Green est l'un des piliers absolus de notre avenir. Nous espérons que 100% de nos producteurs laitiers adhéreront à ce programme au début de l'année prochaine.
C’est un programme complet de qualité et de durabilité qui vérifie de manière indépendante la performance au niveau de la ferme tous les 18 mois.
Les principaux objectifs du programme sont les suivants : démontrer aux clients que le lait est produit de manière durable dans le cadre d'un programme agréé ; fournir un mécanisme uniforme d'enregistrement et de surveillance ; et définissant les critères de meilleures pratiques dans l'élevage laitier.
sur http://www.agriland.ie/farming-news/100-of-dairy-farmers-to-receive-sustainability-certification-by-early-2018/
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USA : Green Valley Organics pionnier du FODMAP Friendly Dairy

USA : Green Valley Organics pionnier du FODMAP Friendly Dairy | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Green Valley Organics, pionnier des produits laitiers biologiques sans lactose, est devenue la première marque laitière aux États-Unis à obtenir la certification FODMAP Friendly Dairy.

FODMAP est un acronyme scientifique qui désigne les oligo-saccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables, des glucides mal absorbés qui fermentent dans l'intestin, provoquant des symptômes de gaz, de ballonnement et d'inconfort du type IBS qui affecte environ 1 Américain sur 7...

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