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La collecte de lait bio continue de ralentir et pourrait atteindre son plafond au cours du premier semestre 2023. C’est le résultat de la très forte accélération des cessations d’ateliers lait bio, en faveur parfois d’un retour au conventionnel…
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Scooped by Cedric |
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Cedric's insight:
En 2022, plus de 35% du lait bio aurait été déclassé, soit environ 500 millions de litres. Le nombre de points de collecte en avril s’élève à 4 067, mais il a baissé de 1,5% sur un an. Selon le Cniel, un tiers de ces cessations correspond à des retours en élevage conventionnel…
voir aussi Conjoncture Laitière Biologique
https://youtu.be/hLrNzHWRU8A
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