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Les six membres de la Dairy Methane Action Alliance - Danone, Bel Group, General Mills, Lactalis USA, Kraft Heinz et Nestlé - commenceront à rendre compte de leurs émissions de méthane d'ici à la mi-2024 et rédigeront des plans d'action pour le méthane d'ici à la fin de l'année…
Cedric's insight:
voir aussi Danone et Global Methane Hub s'associent pour accélérer la réduction des émissions de méthane https://sco.lt/4jqyx6 
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Les prairies sont des puits de carbone. La pousse de l’herbe induit la production de photosynthèse et par conséquent, les prairies captent le carbone atmosphérique. Les prairies permanentes stockeraient jusqu’à 80 tonnes de carbone par hectare selon Jean-Baptiste Dollé, chef du service environnement de l’Idele. « C’est deux fois plus que sous les grandes cultures et identique au stock de carbone présent sous les forêts »… Bien que cela ne représente qu’une petite part des 52 millions de tonnes de CO2 produites, les élevages compenseraient entre 10% et 50% de leurs émissions de GES grâce aux prairies. Soit 8,5 millions de tonnes de CO2 équivalent par an, selon le scénario Afterres 2050… De plus, le pâturage tournant maximiserait l’effet puit de carbone. En laissant les vaches brouter entre 3 et 5 jours sur une parcelle, cela laisse le temps aux autres parcelles de repousser et de capter à nouveau du CO2…
Cedric's insight:
Selon une synthèse de 2020 pour la Commission européenne, la transformation d’une culture en prairie permet de stocker entre 200 et 500 kg de carbone par hectare et par an pendant les 20 premières années… En système à l’herbe, les élevages peuvent aussi préserver localement la biodiversité. D’après l’Idele, sous un hectare de prairie on compte 4,5 tonnes de faune, composée principalement de vers de terre et de microbes… Voir aussi [Vidéo] Climat : et si les vaches pouvaient sauver la planète ? « Pas pire que les vaches alors qu’il n’y a pas mieux que les prairies ! »
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« Il n’y a pas 50 solutions pour capter le carbone. Il y a les océans, qu’on ne maîtrise pas, et le foncier. Et pour capter du carbone, une prairie doit être entretenue. C’est là que l’élevage a toute sa place, c’est la solution »… L’engagement des exploitations bovines dans une démarche label bas-carbone : Objectifs : des gains environnementaux et économiques…
Cedric's insight:
voir aussi [Diaporamas] Biennales des conseillers Cap2ER
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Une équipe de chercheurs suédois a planché sur les effets d’une algue rouge que l’on trouve sous les tropiques sur la production de méthane en l’ajoutant aux bouses de vaches. Elle se nomme Asparagopsis taxiformis (AT), ou algue chevelue rouge, se trouve dans les mers chaudes, et aurait le potentiel d’agir sur le méthane émis par les déjections bovines. Le fumier stocké dans un climat tempéré européen est responsable d’environ 12 % des émissions totales de méthane… Il faut préciser que de nombreux essais scientifiques ont été menés pour ajouter de l’algue rouge à l’alimentation des vaches afin de réduire la production de méthane. Le problème avec cette approche est qu’elle contient des niveaux élevés d’iode. Si les vaches sont supplémentées avec trop d’AT, cela augmente les niveaux d’iode dans le lait, ce qui peut être toxique pour l’homme à des concentrations élevées…
Cedric's insight:
voir aussi « 20 % d’émissions en moins » : Les fabricants s’engagent à décarboner l’aliment du bétail
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Le groupe coopératif détaille ses façons d’atteindre ses objectifs de décarbonation que vient d’approuver Science Based Targets… La coopérative laitière cible une réduction de 30 à 50 % de son empreinte carbone d’ici 2030, sur l'ensemble de sa chaîne de valeur. Objectif : -20 % de gaz à effet de serre par litre de lait produit. Les résultats obtenus sont d’ores et déjà encourageants avec -7 % d’empreinte carbone sur les émissions directes entre 2019 et 2021… 72% des éleveurs-adhérents ont déjà réalisé un autodiagnostic SelfCO2, 1500 ont réalisé un diagnostic CAP2’ER et 300 se sont engagés dans les appels à projets du Label Bas Carbone.Un réseau de fermes-pilotes va également être lancé pour expérimenter et identifier les meilleures pratiques « bas carbone » au niveau des fermes laitières…
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voir aussi Sodiaal accélère sa transition écologique https://www.processalimentaire.com/vie-des-iaa/sodiaal-accelere-sa-transition-ecologique
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L'une des premières étapes pour naviguer sur les marchés du carbone consiste à comprendre les deux grands types de marché : le marché obligatoire et le marché volontaire. Le marché obligatoire est réglementé par le gouvernement, où les entreprises ont une limite légale à leurs émissions mais peuvent acheter ou vendre des quotas avec d'autres entreprises - comme les anciens quotas laitiers. Le marché volontaire est l'endroit où les entreprises peuvent choisir de compenser leurs émissions en achetant des crédits générés par des projets de séquestration du carbone. Les deux marchés fonctionnent sur la base que 1 crédit carbone = 1 tonne d'équivalent CO2… De ces deux, le marché volontaire est le plus pertinent pour les agriculteurs, car il existe une opportunité potentielle de vendre des crédits carbone. Cependant, il vaut toujours la peine d'être conscient du marché obligatoire, car les acheteurs peuvent demander à leurs agriculteurs de réduire leurs émissions dans le cadre des limites fixées par le gouvernement…
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voir aussi Mon carbone a-t-il une valeur ? Oui. Crédits carbone : 3ème appel à projets lancé par FCAA en septembre https://sco.lt/5jD6WW Comment faire décoller le carbone agricole français ?
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Les crédits carbone que les agriculteurs peuvent désormais vendre aux entreprises ou aux collectivités. Mais pour l'heure, la demande n’est pas encore au rendez-vous, et le prix de ces crédits reste insuffisant pour certains projets… Les crédits, avancent les experts, ne seront d'ailleurs pas la seule solution pour rémunérer les efforts des agriculteurs ; certains acteurs regardent déjà vers les marchés en développement de filières agricoles bas-carbone dans lesquelles le consommateur serait mis directement à contribution…
Cedric's insight:
voir aussi Cap'2ER : Diagnostiquer pour améliorer son empreinte carbone
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Agriculture, transports, bâtiments, industrie, énergie ou traitement des déchets ? Quels secteurs émettent le plus de gaz à effet de serre, lesquels respectent leur feuille de route ? Lesquels devront fournir le plus d'efforts ? Le point sur la situation… • En 2022, la France a émis 403,8 millions de tonnes (Mt) de CO2e. • Depuis 1990, la France a réduit de 25% les émissions de gaz à effet de serre sur son territoire. • Les émissions liées aux activités agricoles ou au traitement des déchets sont celles qui sont le plus proches de leur objectif actuel pour 2030. « Le rythme de baisse des émissions devra être multiplié par un facteur 3,5 à 5 pour les secteurs des transports et de l'énergie, un facteur 1,25 à 3,5 pour l'agriculture, 1,4 à 1,6 pour l'industrie, et 1,6 à 1,9 pour les déchets »
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voir aussi La planification écologique, c’est quoi ?
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La marge aux 1 000 L de l’atelier lait est plus élevée dans les exploitations ayant une faible empreinte carbone, essentiellement par le coût alimentaire. Mais une bonne performance carbone ne se traduit pas systématiquement par une bonne performance économique (même si celle-ci est plus fréquente), et vice-versa… Les leviers pour diminuer l’empreinte carbone : • Exploitations à stratégie extensive : tirer le meilleur du pâturage • Exploitations à stratégie intensive : optimiser tout le système
Cedric's insight:
Les indicateurs du bilan carbone et les données économiques de 288 exploitations laitières ont été analysés. En moyenne, elles émettent 1,07 kg éq.CO2/L, stockent 0,10 kg et ont donc une empreinte carbone de 0,97 kg éq.CO2 /L….
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C’est une métaphore peu flatteuse qui colle à la peau des crédits carbone. Ces derniers seraient de véritables « indulgences des temps modernes »… Achetés par des industries parmi les plus gros émetteurs de gaz à effet de serre, ils permettraient de s’acheter une bonne conscience écologique sans avoir à se remettre en question car, quelque part sur la planète, un projet qu’ils soutiennent en achetant des crédits carbone se charge, par exemple, de planter des arbres, ou bien d’éviter de la déforestation… Mais la plus grande partie des crédits carbone achetés et censés contrebalancer les émissions de gaz à effet de serre, n’a eu aucune action vertueuse pour la planète. Faut-il passer d’une logique de compensation à une logique de contribution ?
Cedric's insight:
voir aussi Comment les entreprises polluantes ont transformé les quotas gratuits de CO₂ en un marché de plusieurs milliards d’euros Éleveur laitier, il est pionnier des crédits pour décarboner l’élevage
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Découvrez l’impact sur le climat des objets et gestes de votre quotidien…
Cedric's insight:
voir aussi Carbon Maps : après la cartographie des bovins viande, jusqu’où ira la start-up ?
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Les émissions de gaz à effet de serre par kilogramme de lait de ferme néerlandais ont été réduites de 35 % entre 1990 et 2019… Réduction de l'empreinte carbone et des émissions de gaz à effet de serre 1990-2019 : • méthane entérique : -15% • production de fourrage à la ferme : -52% • ressources achetées : -54% • stockage de fumier et étable +26% • consommation énergétique : -47%
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Voir aussi Les Pays-Bas vont-ils réduire la production de produits laitiers "de 70% pour sauver la planète" ?
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Carsolel est un outil numérique conçu pour quantifier les stocks de carbone dans vos prairies, parcelle par parcelle. Vos pratiques ont-elles un impact positif ou négatif sur le stock de carbone présent dans vos prairies ? La question se pose, notamment dans le cas de rotations de type « prairies temporaires-cultures-prairies permanentes ». L’outil Carsolel a été conçu par l’Idele et l’Inrae pour que vous ayez une vision globale du stockage du carbone dans vos sols, en fonction de vos pratiques et de l’historique de l’exploitation. Il intégrera le diagnostic d’évaluation CAP’2ER. Une application web sera bientôt disponible…
Cedric's insight:
voir aussi Comment faire décoller le carbone agricole français ? https://sco.lt/7eBGLY Un Calculateur du coût de réduction des émissions de GES https://sco.lt/5bPZ9U Enjeux carbone : progresser avec des outils de suivi pour le conseil agricole Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
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