Lait de Normandie... et d'ailleurs

La vente de crédits carbone issus de la filière laitière peine encore à trouver sa cible, tant du côté des acheteurs que des éleveurs…

La filière laitière aura du mal à atteindre l’objectif qu’elle s’est fixé dans son plan France Terre de lait : -20% d'empreinte carbone en élevage entre 2016 et 2025. « Entre 2016 et 2021, l’empreinte a diminué de 6%, soit 2 millions de tonnes d’équivalent CO2 évitées.»…

En ce début 2024, le Cniel estime qu’environ 40% des exploitations laitières ont réalisé un diagnostic carbone Cap’2ER et engagé un plan d’action. « Ce nombre ne progresse plus autant que jusqu’en 2023. La première phase de déploiement des diagnostics a capté les éleveurs les plus motivés. Aujourd’hui, il faut embarquer les autres, en levant les freins autour des coûts et de la prise de risque. »

La compilation des résultats des 8 324 élevages laitiers ayant bénéficié d’un diagnostic environnemental CAP’2ER entre 2013 et 2021 a donné naissance à 17 fiches références. Librement accessibles, elles permettent aux éleveurs audités de se comparer à leurs voisins ou aux producteurs ayant opté pour des stratégies similaires…

Afin de préciser les interactions entre un élevage et l'environnement et d'engager des démarches de progrès avec les éleveurs, les filières d'élevage de ruminants ont développé un outil d'évaluation et d'appui technique, CAP'2ER®…

Les crédits carbone que les agriculteurs peuvent désormais vendre aux entreprises ou aux collectivités. Mais pour l'heure, la demande n’est pas encore au rendez-vous, et le prix de ces crédits reste insuffisant pour certains projets…

Les crédits, avancent les experts, ne seront d'ailleurs pas la seule solution pour rémunérer les efforts des agriculteurs ; certains acteurs regardent déjà vers les marchés en développement de filières agricoles bas-carbone dans lesquelles le consommateur serait mis directement à contribution…

Ce document présente les notions importantes à connaître pour la réalisation d’un diagnostic CAP’2ER® : principes généraux, référentiels méthodologiques, périmètre des sources d’émissions, unités fonctionnelles, équations de mesure du méthane entérique, méthode du bilan azote, évaluation de la biodiversité et du stockage carbone…

Enfin, il présente les résultats proposés par l’outil qui permettent de s’inscrire dans une logique d’amélioration continue par l’analyse des résultats techniques de l’exploitation et sa multi-performance…

Carsolel est un outil numérique conçu pour quantifier les stocks de carbone dans vos prairies, parcelle par parcelle.

Vos pratiques ont-elles un impact positif ou négatif sur le stock de carbone présent dans vos prairies ? La question se pose, notamment dans le cas de rotations de type « prairies temporaires-cultures-prairies permanentes ».

L’outil Carsolel a été conçu par l’Idele et l’Inrae pour que vous ayez une vision globale du stockage du carbone dans vos sols, en fonction de vos pratiques et de l’historique de l’exploitation. Il intégrera le diagnostic d’évaluation CAP’2ER. Une application web sera bientôt disponible…

L'interprofession laitière poursuit l'objectif de réduire de 20% les émissions de gaz à effet de serre (GES) des fermes laitières françaises d'ici 2025. Pour cela, elle déploie la démarche Ferme laitière bas carbone depuis 2016. "Le Cniel a aidé à la réalisation de 500 diagnostics Cap'2ER. Il y en aura 500 autres en 2017. Nous cherchons des financements pour accompagner d'autres diagnostics, car nous avons reçu plus de 1000 demandes d'aide au diagnostic. Le programme a du succès !", chiffre Sophie Bertrand, du Cniel. En parallèle, le Cniel communique sur la démarche et ses résultats.