Fromages - L'AOP Cantal veut séduire encore plus de consommateurs | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Pas de révolution mais une évolution. En 2017, cela fera dix ans que le cahier des charges de l’AOP cantal est entré en vigueur. La filière veut tirer les enseignements de cette période pour séduire encore plus de consommateurs.