Lait de Normandie... et d'ailleurs

Soutien à Pathways to Dairy Net Zero, une initiative mondiale visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) du secteur laitier au cours des 30 prochaines années…

L’Association des transformateurs laitiers du Canada (ATLC) se joint à plus de 100 organisations représentant 30 % de la production laitière mondiale qui se sont engagées à soutenir et à promouvoir les principes de la Déclaration Pathways to Dairy Net Zero (en anglais) :

• Atténuation : Continuer à améliorer l’efficacité de la production et des processus afin de réduire davantage l’intensité des émissions de GES du lait et des produits laitiers.

• Absorption des gaz à effet de serre : Améliorer les pratiques de production qui protègent les puits de carbone (sol, forêts, herbe, tourbières) et complètent les écosystèmes naturels.

• Évitement et adaptation : Améliorer les pratiques de gestion de l’alimentation, du fumier, des engrais et de l’énergie.

• Compensation en interne (insetting) du carbone et compensation des émissions du carbone (offsetting) : Identifier et mettre en œuvre des solutions crédibles de remplacement pour réduire les émissions.

• Mesure et surveillance : Mesurer les émissions de GES pour planifier l’atténuation et suivre les progrès.

• Soutien global : Promouvoir l’initiative mondiale et souligner l’ambition climatique du secteur laitier.