Your new post is loading...
Peut-être qu’en 2017, sur des centaines d’étiquettes de fromages québécois, apparaîtra un fier « fromage fermier ».
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Cedric's insight:
Le postulat de départ précise qu’un fromage fermier est fabriqué à la ferme exclusivement à partir du lait produit par les animaux de cette ferme (peu importe le type de lait : vache, brebis, chèvre) et qu’il concerne les producteurs-transformateurs de moins d’un million de litres de lait annuel…
No comment yet.
Sign up to comment
