Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le Cameroun aura bientôt plusieurs lieux de collecte, de transformation (standardisation, pasteurisation, etc.) et de redistribution du lait à destination des consommateurs. En effet, quatre mini-laiteries sont en construction dans le septentrion, précisément dans les villes de Ngaoundéré, Meiganga, Garoua et Maroua. Le projet entre dans le cadre de la dernière ligne pour le Programme d’amélioration de la productivité agricole/Appui au développement de la filière laitière (Papa-ADFL), apprend-on.

Le Cameroun est l’un des pays ayant le plus faible taux de consommation de lait dans le monde. Les statistiques nous apprennent que les populations à travers le triangle national consomment moins de 10 litres de lait par habitant par an. Ce qui nous laisse très loin de la moyenne mondiale qui est de 45 litres par habitant par an.

Le pays des Lions indomptables est l’un des pays ayant la plus faible production et la plus faible consommation du lait...