L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a indiqué que « Un groupe restreint, composé d'acteurs des deux productions, proposera aux instances de l'INAO une piste de résolution pour fin février 2018 au plus tard ».
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Scoop.it!
Plutôt que se disputer la dénomination régionale, les acteurs de l'AOP « camembert de Normandie » et du camembert « fabriqué en Normandie » entament une réflexion sur une alternative pour le second.
Cedric's insight:
L'AOP « camembert de Normandie » accepte de réfléchir à l'idée d'une indication géographique protégée camembert pour le « fabriqué en »
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Scoop.it!
La législation concernant le camembert va bientôt changer... Il y a trop d'ambiguïté entre le camembert AOP (Appellation d'Origine Protégée) et le camembert dit « Fabriqué en Normandie » (souvent industriel). L'Inao s'est saisi du dossier.
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