Lait de Normandie... et d'ailleurs

Avec plus de 700 vaches laitières, la production quotidienne de lait frais de la ferme Kirisu s’élève de 9 000 à 10 000 litres…

L’entreprise laitière locale Khmer Fresh Milk Co Ltd ambitionne de gagner des parts de marché sur le secteur local du lait frais en augmentant sa production à plus de 12 000 litres de lait frais de la marque Kirisu Farm par jour…

Khmer Fresh Milk est un partenariat entre le Cambodia-Laos-Myanmar Development Fund II, basé à Singapour et géré par Emerging Markets Investment Advisers (EMIA), Nexasia, un fonds japonais également basé à Singapour, et un groupe de fondateurs, composé d’entrepreneurs israéliens et cambodgiens…

Angkormilk : L'usine de 23 millions $ est une joint-venture entre Vinamilk et BPC Trading, les deux sociétés formant Angkor Dairy Products Company Limited, avec 49% de la participation détenue par BPC et 51% par Vinamilk.

L'usine a une capacité annuelle de 19 millions de litres de lait, 64 millions de tasses de yogourt et de 80 millions de boîtes de lait concentré sucré par an.

La société a pour objectif de constituer un troupeau de 1000 vaches laitières pour produire du lait frais, M. Bun a dit, mais la société est toujours importatrice du lait pour produire le yogourt et le lait condensé sucré.

Dans la deuxième phase du projet de l'entreprise, d'ici 2024, elle va augmenter sa capacité à 38 millions de litres de lait et 192 tasses de yogourt par an pour répondre à la demande croissante des consommateurs locaux et régionaux.