Cultures céréalières ou fourragères ? Dilemme sur fond de hausse des cours | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Mieux vaut viser l'autonomie protéique, ou vendre des cultures pour acheter du tourteau ? Avec la hausse des prix des céréales, les arbitrages entre alimentation du bétail et culture de vente tendent à se modifier, et dans certains cas, l'autonomie n'est plus la voie la plus rentable…