Lait de Normandie... et d'ailleurs

Julien est éleveur de vaches laitières en système herbager dans les Alpes Mancelles. Depuis quelques années il pratique l’implantation de céréales dans ses prairies, afin d’augmenter les jours de pâturage sur l’année notamment. Dans cette vidéo, il nous explique pourquoi et comment il implante de l’avoine en mélange, en semis direct dans ses prairies…

Introduire des légumineuses dans les systèmes de culture améliore les rendements des cultures principales d’environ 20 %, selon une nouvelle étude publiée dans Nature communications. Les scientifiques ont synthétisé 462 expérimentations de terrain, totalisant près de 12 000 observations de rendement à travers 53 pays. Les plus forts avantages des légumineuses sont enregistrés en Afrique, ainsi qu’en agriculture biologique.

Le cours du blé a atteint 438,25 €/tonne à la clôture hier sur Euronext, un record historique. Les prix du blé étaient déjà à des niveaux très élevés depuis le début de la guerre en Ukraine, mais l’annonce ce week-end de l’Inde d’interdire ses exportations a donné un nouveau coup de fouet au marché…

Pourquoi l’Inde interdit-elle l’exportation de blé ?

La production de blé en Inde est attendue à la baisse à cause des vagues extrêmes de chaleur qui frappent le pays depuis plusieurs semaines. La température a régulièrement dépassé 45 degrés. Les contrats déjà passés pourront être honorés mais pour la suite, ce sera au cas par cas, avec l’accord nécessaire du gouvernement…

Que représente l’Inde sur le marché mondial du blé ?

L’Inde est le second producteur mondial de blé, elle devait en exporter 7 à 10 millions de tonnes cette année. La récolte indienne de blé en 2021 était de 110 millions de tonnes. Les vagues de chaleur liées au réchauffements climatiques pourraient réduire cette récolte de 5 % au moins selon le gouvernement…

La tendance est à la baisse sur le marché des céréales utilisées en alimentation animale, indiquent les Tendances de l’Idele…

En blé notamment, la production mondiale s’affiche soutenue face à une demande tout juste en train de reprendre. Côté tourteaux, la baisse de la demande en huile de soja aux USA et des récoltes oléagineuses importantes au Brésil et en Europe pèsent aussi sur les cours…

[Météo des marchés] Six semaines après le début de la guerre entre la Russie et l’Ukraine, quelle est la situation sur le marché des matières premières agricoles ? Myriam Yadiny, experte en matières premières chez Caceis, fait le point sur le marché des céréales, des engrais et des huiles…