Quelques mois après la fin des quotas, la coopérative Even a demandé à ses délégués d'aller voir ailleurs comment se produit le lait. De retour d'Allemagne, Danemark, Suède, Belgique, Pays-Bas et Suisse, leur verdict est sans appel : l'herbe n'est pas plus verte ailleurs !
Un foncier hors de prix, un coût du travail similaire, moins bien payés ? ...