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Malgré une perte de plus de 30 % des élevages entre 2010 et 2020, la Bretagne maintient sur cette période son troupeau laitier et conforte sa place de première région laitière française. Près d'un élevage laitier sur cinq est breton... Les exploitants laitiers bretons sont les plus âgés de toutes les grandes régions laitières, la moitié ayant 51 ans ou plus. L'avenir des exploitations dirigées par les plus de 60 ans se révèle incertain…
Cedric's insight:
voir aussi Les productions et les transformations laitières en 2021 en Centre-Val de Loire https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/nuxeo/disaron_detail/disaron_detail.xhtml 
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Portes ouvertes des stations expérimentales de Mauron et Trévarez pour deux journées techniques consacrées à la conduite de la génisse laitière. Des rendez-vous pour faire le plein d’informations... 2 rencontres « Moins de tracas, plus de résultats » pour apporter des réponses aux éleveurs : jeudi 19 octobre à la station de Mauron (56) ou jeudi 9 novembre à la station de Trévarez à Saint-Gouazec (29). De 13 h 30 à 17 h 30. Renseignements : 02 23 48 26 83.
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La qualité de l’eau s’améliore en Bretagne sur le paramètre des nitrates. «Les taux de nitrates dans les eaux bretonnes ont ainsi retrouvé des niveaux proches de ceux constatés à la fin des années 80, un peu supérieurs à 30 mg/litre en moyenne »
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Plusieurs projets concernant la filière laitière sont en cours dans le cadre du programme Agretic, financé par la région Bretagne. Un programme qui vise à développer l'usage du numérique : - Milk-tracking : améliorer la traçabilité des échantillons de lait - Milk-Up : simplifier la coopération éleveur-vétérinaire - Milk-Data : créer un modèle de prédiction - La réalité augmentée au service du machinisme agricole - Peek : un boîtier connecté pour surveiller la stabulation FACU
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Le Groupe de défense sanitaire de Bretagne œuvre depuis près de 20 ans pour limiter drastiquement la diarrhée du veau. Un budget de 1,5 million d’euros va être investi pour la faire complètement disparaître.
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Quatre vidéos pour découvrir Trévarez station laitière expérimentale des Chambres d’agriculture de Bretagne
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