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L'industrie laitière nationale exporte une bonne partie de ses produits de qualité pour une valeur de 1,7 milliard d'euros par an, dont plus de la moitié vers l'Allemagne. Mais le commerce allemand ne veut que des produits laitiers issus de vaches heureuses, c'est-à-dire des vaches qui ne sont pas à l’attache…
En 1994, lorsque l'Autriche a rejoint l'UE, il y avait encore plus de 80 000 producteurs laitiers dans le pays. Aujourd'hui, ils sont à peine 23 000, soit un quart. Cela pourrait chuter bien plus bas si le débouché allemand disparait…
