Suisse : le beurre bio se fait rare malgré une production de lait en hausse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le lait bio gagne des parts de marché. Pourtant, les réserves de beurre bio sont actuellement basses, notamment à cause de la sécheresse. Le lait bio ne représente certes qu'une faible portion du lait transformé en Suisse, mais une portion en progression...