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La fromagerie de Vinay devrait être reprise par le groupe Beillevaire, qui pourra ainsi « internaliser la production de Saint-Marcellin et de Saint-Félicien »…
« Eurial, branche Lait d’Agrial, est entrée en discussion avec l’entreprise Beillevaire pour un projet de cession de la fromagerie de Vinay (Isère) ». Le groupe coopératif explique ne pas disposer « de la taille critique nécessaire » sur « un secteur des fromages de vache AOP et IGP très concurrentiel ». La cession devrait avoir lieu au mois de septembre 2023..
Le site de Vinay élabore trois fromages au lait de vache : le Saint-Marcellin (39 % de la production), le Saint-Félicien (9 %) et la Brousse (54 %), pour environ 850 tonnes chaque année. « La fromagerie est reconnue pour la qualité de ses produits, régulièrement récompensés dans différents concours. »…
