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youtu
L’autonomie à l’échelle de l’exploitation est un enjeu pour les filières ruminants. La production de protéines est un des leviers de l'autonomie protéique. Le toastage de graines permet de réduire le taux d'azote soluble et d'améliorer l'efficacité de la protéine dans la ration…
Cedric's insight:
voir aussi [Vidéo] Récolte d'herbe précoce : moins de rendement pour plus de protéines https://youtu.be/VsypddGwpk8 [Vidéo] Vers plus d'autonomie dans la ration hivernale des vaches laitières https://youtu.be/-Acnm1NS_xs 
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Toaster les oléo-protéagineux pour l’alimentation des bovins, cela se fait déjà en Bretagne, dans le Sud-ouest et en Vendée. En Bourgogne, l’idée fait son chemin. Via IDELE Institut de l'Elevage
Cedric's insight:
«L’avantage du soja toasté, ce sont les unités fourragères et l’appétence pour les vaches. C’est parfait pour équilibrer les rations avec de l’ensilage maïs. Les valeurs nutritives sont similaires à un tourteau de soja mais il y a un souci par rapport au taux de matière grasse à 22%. En engraissement, on est limité, nous sommes donc en train d’essayer le toastage de la féverole pour compenser le besoin en protéines sans augmenter le taux de matière grasse», précise l’éleveur landais.
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