Lait de Normandie... et d'ailleurs

« Hormis la Bretagne qui prévoit une baisse de production d’environ 5%, les autres régions étudiées de la zone atlantique prévoient une augmentation jusqu’en 2030. Cette croissance est fortement marquée en Irlande (+21%), plus modérée dans les autres régions (de +9% à +15%), excepté au Pays basque ou les projections sont de l’ordre de +2%. La Galice, la Bretagne, le sud-ouest de l’Angleterre et le Pays basque prévoient un déclin du cheptel de vaches laitières de -3% à -13%. Le Pays de Galles, l’Ecosse et la République d’Irlande tablent sur une augmentation du nombre de vaches laitières de respectivement +3%, +10% et +17%.»…

« Une tendance constante dans les régions de l’Atlantique nord concerne la diminution de la population d’éleveurs laitiers et l’augmentation de la taille de l’exploitation laitière moyenne. La Galice devrait connaitre la plus forte baisse du nombre d’exploitations laitières (-49%), suivie par le sud-ouest de l’Angleterre (-37%), la Bretagne (-32%), le Pays de Galles (-30%) et l’Écosse (-24%). L’Irlande du Nord (-15%) et la République d’Irlande et le Pays basque (-10%) devraient connaitre une baisse plus modérée. La surface moyenne des exploitations laitières suivra la tendance inverse. Les trois régions de l’Espace Atlantique qui affichent la plus grande réduction du nombre d’exploitations (sud-ouest de l’Angleterre, Bretagne et Galice) verront probablement la plus forte hausse en parallèle de la taille moyenne de leurs exploitations d’ici 2030 (+35 % à +46%). L’Irlande du Nord et l’Ecosse affichent la même tendance (+18/19%), suivies par l’Irlande (+10%), le Pays de Galles (+8%) et le Pays basque (+5%).»…

« Toutes les régions prévoient une augmentation de la taille du troupeau moyen entre 2019 et 2030. Cependant, l’ampleur de cette augmentation varie considérablement. La Galice prévoit la plus forte d’augmentation (+69%), suivie du sud-ouest de l’Angleterre (+54%), du Pays de Galles (+47%) et de la Bretagne (+34%). Viennent ensuite l’Ecosse et la République d’Irlande (+18 et +22%), l’Irlande du Nord (+13%) et le Pays basque (+9%).»…

Compétitivité économique, résilience, durabilité, utilisation efficiente des ressources, empreinte environnementale… autant d’enjeux auxquels doit faire face le secteur bovin laitier de l’Espace Atlantique. C’est sur ce sujet que le projet interreg Dairy 4 Future a été déployé dans 5 pays et 12 régions de l’Arc Atlantique entre 2018 et 2022…