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Les fermes en polyculture-élevage du réseau Dephy ont toutes réduit leur utilisation de phytos de 18 % en moyenne, contre 8 % pour celles en grandes cultures. « Les herbicides sont les plus difficiles à réduire, car leur réduction demande de revoir l’assolement ».
Évidemment, réduire les phytos améliore les performances environnementales de l’exploitation. Mais qu’en est-il pour la rentabilité ? « Avec un objectif de réduire de moitié l’utilisation des produits phytosanitaires, si les performances pour les cultures sont moindres, il y a aussi moins de charges.
Au final, l’EBE est amélioré de 6 % et l’EBE sur produit brut de 7 % ».
La réduction des phytos va de pair avec la durabilité des systèmes, qui gagnent en autonomie.
