Lait de Normandie... et d'ailleurs

Deux nouveaux indicateurs :
D’autre part, deux nouveaux indicateurs viennent améliorer l’analyse du maïs fourrage et renseignent sur le devenir des parois végétales et de l’amidon dans le tube digestif. Le premier indicateur est la quantité de paroi non digestible : estimé à partir de la prévision de la digestibilité de la matière organique. Le second est la dégradabilité de l’amidon dans le rumen et est estimé à partir des teneurs en matière sèche et en amidon du fourrage vert. Ces deux critères renseignent sur la source d’énergie.