Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Arla UK met fin au lait bon marché

Arla UK met fin au lait bon marché | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le prix du lait a baissé de 7% en 10 ans selon le géant laitier Arla. Mais les coûts de production du lait ont augmenté de 30 % en un an. Le prix du lait aux consommateurs doit augmenter…


Au cours des 10 dernières années, les prix à la consommation ont augmenté de 26 %, tandis que le prix du lait a chuté de 7 % au cours de la même période…


Nous avons vu l'inflation dans les fermes, sur les aliments pour animaux, les engrais et le carburant, à partir de juin ou juillet de l'année dernière. La pression s'accumulait, mais depuis la crise ukrainienne, cela n'a fait qu'augmenter de façon exponentielle, en particulier des choses comme les engrais...


Les récents accords plus équitables entre les supermarchés et les laiteries n'ont pas suffi à compenser les énormes hausses de prix récentes. Comme pour de nombreux pans de l'économie, l'agriculture fait face à des coûts exorbitants…


Le plus grand fournisseur de lait frais du Royaume-Uni, les produits d'Arla peuvent être repérés dans les rayons des supermarchés du pays. Ils comprennent Cravendale, Lactofree, Lurpak et Anchor.

Cedric's insight:
« Si vous regardez ce que nous payons nos agriculteurs aujourd'hui, nous payons plus de 30 % de plus qu'il y a un an. Et ils en ont besoin. Le patron d'Arla a déclaré qu'il faudrait quelques années pour que l'augmentation des prix atteigne le client. Cela pourrait prendre un certain temps avant que les coûts soient répercutés sur les acheteurs, a-t-il déclaré, mais au cours des cinq prochaines années, les choses devraient changer. »
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Les groupes européens parient sur l'appétit de l'Afrique pour les produits laitiers

Les groupes européens parient sur l'appétit de l'Afrique pour les produits laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La consommation de lait en Afrique est parmi les plus basses dans le monde, mais, elle est à la hausse… comme le rendement des vaches. Des multinationales comme Arla Foods et Danone parient sur l'expansion du secteur des produits laitiers africains et elles se tournent vers le continent africain pour en stimuler la croissance.

Pierre-André Térisse, vice-président exécutif de Danone pour l'Afrique, prévoit que ses revenus sur le continent augmenteront jusqu'à 10% par an jusqu'en 2020, et doubleront en Afrique de l'Ouest. Voilà plus de deux fois ses perspectives de croissance mondiale. Il a fait 1,4 milliard € de revenus en Afrique l'an dernier. Danone a investi 1 Md € en Afrique au cours des deux dernières années.

Arla Foods, la coopérative laitière danoise, a également de grands espoirs pour le continent. Elle s’est fixé l’objectif de quintupler ses revenus annuels en cinq ans en Afrique subsaharienne - de 90 M € l'an dernier à € 460M en 2020. L'an dernier, Arla a créé des coentreprises au Sénégal et au Nigeria pour améliorer son réseau de distribution en Afrique de l'Ouest.

Cedric's insight:
La consommation annuelle de lait par habitant en Afrique est de 37 litres, par rapport à la moyenne mondiale de 104 litres. La population de l'Afrique subsaharienne devrait doubler d'ici 2050 et devenir beaucoup plus prospère.
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UK : Arla offre la possibilité aux consommateurs de verser une petite prime aux producteurs de lait

UK : Arla offre la possibilité aux consommateurs de verser une petite prime aux producteurs de lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Arla Foods a lancé une nouvelle ligne de lait au Royaume-Uni qui donnera la possibilité aux acheteurs de payer une petite prime sur chaque bouteille à l'appui des producteurs laitiers de la coopérative. Arla Farmers Milk sera disponible à partir du 12 à un prix public conseillé de £ 1.20, soit une prime de 0,25 £. Conformément aux principes de la coopérative, cet argent sera partagé entre ses 12.700 agriculteurs propriétaires.

Cedric's insight:
Arla s’appuie sur des études qui suggèrent que 60% des consommateurs sont prêts à payer plus cher leurs produits laitiers si l'argent supplémentaire va directement aux agriculteurs. En outre, 70% des consommateurs choisissent d'acheter leurs produits laitiers en provenance d'une entreprise détenue par les agriculteurs eux-mêmes.
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Le lait pétillant débarque dans les rayons

Le lait pétillant débarque dans les rayons | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Des millions de consommateurs abandonnent le lait de vache au Royaume-Uni.
Pour tenter de relancer sa consommation, Arla, l’un des plus gros producteurs de lait en Angleterre, lance une boisson lactée pétillante. Elle est testée en Grande-Bretagne, à Singapour et aux Émirats Arabes Unis. Elle devrait être prochainement déployée dans le monde entier.
Le lait pétillant sera-t-il la nouvelle boisson à la mode ? Il est encore trop tôt pour le savoir. Mais il est sur le point de faire son apparition dans les rayons des hypermarchés britanniques.
Arla, l’un des plus gros producteurs laitiers du Royaume-Uni, s’est lancé dans la production de cette nouvelle boisson avec l’espoir de créer une nouvelle tendance. Et surtout de relancer la consommation de lait de vache en perte de vitesse outre-Manche.
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Arla Foods Ingredients annonce de nouveaux ingrédients laitiers

Arla Foods Ingredients annonce de nouveaux ingrédients laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La société danoise lance une nouvelle gamme de solutions ready-made pour le « food-service » à base de produits laitiers, offrant des avantages distincts, tels que la facilité de manipulation, la stabilité, l'amélioration de la texture et le bon goût. Les nouveaux produits comprennent “cooking cream, bake-stable cream cheese and cheesecake cream cheese” à base de protéines de lait.

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UK : Arla propose un lait écrémé faible en calories aux nouveaux riches

UK : Arla propose un lait écrémé faible en calories aux nouveaux riches | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le géant laitier Arla a développé un nouveau lait écrémé faible en calories, destiné aux clients britanniques soucieux de leur santé. BOB (best of both worlds) est un produit laitier similaire au lait écrémé classique, de même texture mais de meilleure saveur pour la dégustation. « BOB est l'une des plus grandes innovations que nous avons créés dans la catégorie du lait. Notre stratégie d'innovation est de développer une grande dégustation et des produits plus sains» déclare Sarah Baldwin, vice-président du marketing d'Arla Foods UK.

BOB coûtera environ 1,50 £ pour deux litres et 1 £ une bouteille d'un litre. Il arborera un bouchon jaune pour se mettre en évidence dans les rayons des supermarchés. Les revendeurs comprendront Asda, Tesco, Sainsbury et Ocado partir de ce mois.

 

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