Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les inondations qui ont affecté les provinces de Santa Fe et Córdoba ont paralysé l’activité de 400 ateliers laitiers. Ces 2 provinces représentent à elles-seules plus de 70% de la production laitière d’Argentine. Plus précisément, la province de Santa Fe concentre 35% de la production et 42% des producteurs laitiers, alors que la province de Córdoba concentre 33% de la production de lait et 31% des producteurs.
Par ailleurs, au mois de juin 2016, la production s’est redressée de 7% en comparaison avec le mois de mai de cette année ; elle demeurait cependant toujours inférieure (-17%) à celle du mois de mai 2015. Le gouvernement a réaffirmé son intention de venir en aide aux producteurs. Certains producteurs de la province de Córdoba se verront octroyer une subvention pouvant aller jusqu’à 400 ARS, soit 23 EUR par vache sur les prochaines semaines.

L’année 2017 débute difficilement pour les producteurs laitiers argentins. Presque 600 mm d’eau sont tombés en moins de 3 semaines dans le principal bassin de production de lait du pays, affectant l’Est de la province de Córdoba, le centre de Santa Fe et le Nord de la province de Buenos Aires.
Au total, près de 2,5 millions d’hectares sont concernés par les inondations.

Sociedad Rural de Rosario, le syndicat des producteurs, estime que sur le 1er semestre 2017, l’Argentine aura produit 6 millions de litres de lait en moins par rapport à la même période de l’année 2016.