Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Amul veut devenir la laiterie du monde

Amul veut devenir la laiterie du monde | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le directeur général d'Amul a révélé le projet de la coopérative indienne d'étendre ses opérations à l'échelle mondiale pour devenir la « laiterie du monde ». Démarrée dans le Gujarat, elle s'est maintenant développée dans le monde entier et collecte 10 million de tonnes de lait [8ème mondiale]…

Avec plus de 70% de la population indienne résidant dans des villages, le modèle coopératif d’Amul, détenu par 3,6 millions d’agriculteurs, est devenu un phare d’autonomisation et d’innovation. La marque, née il y a 77 ans, fonctionne toujours avec l'état d'esprit d'une startup, soulignant le pouvoir des coopératives dans la transformation de l'Inde en une superpuissance mondiale.

« La portée d’Amul s’étend à 18 565 villages, avec 98 usines laitières à travers l’Inde. Ce n’est pas seulement le plus grand exportateur indien de produits laitiers, mais il est également reconnu comme la 2ème marque alimentaire la plus importante au monde. »
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voir aussi Comment Amul cherche à jouer un rôle important dans le secteur de l'alimentation
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Amul : Le chiffre d'affaires a bondi de 18,5 % par rapport à l'exercice précédent

Amul : Le chiffre d'affaires a bondi de 18,5 % par rapport à l'exercice précédent | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le géant laitier local Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation (GCMMF), qui commercialise la marque populaire Amul de lait et de produits laitiers, a enregistré un chiffre d'affaires provisoire de Rs 46 500 crore pour 2021-2022. Non seulement les ventes intérieures, mais aussi les exportations d'Amul ont triplé…


L'approvisionnement en lait de GCMMF a augmenté de 9 % au Gujarat et de 8 % dans l'ensemble par rapport à l'exercice précédent. Comparé à 24 610 tonnes par jour en 2020-2021, en 2021-22, l'approvisionnement en lait a été enregistré à 26 510 tonnes par jour, soit un bond de 1 900 tonnes par jour…

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Voir aussi Inde : Amul s'attend à une croissance de 18% de son chiffre d'affaires
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Inde : Le chiffre d'affaires d'Amul augmente de 18%

Inde : Le chiffre d'affaires d'Amul augmente de 18% | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le laitier Amul a annoncé une augmentation de 18% du chiffre d'affaires à 27,085 crores Rs pour le dernier exercice fiscal sur une augmentation globale des ventes. La Fédération coopérative de commercialisation du lait de Gujarat (GCMMF), qui commercialise la marque de lait et de produits laitiers Amul, a affiché un chiffre d'affaires de 22 972 crores. Elle a atteint un taux de croissance annuel composé (CAGR) de plus de 20% au cours des sept dernières années. Amul prévoit d'augmenter sa capacité de traitement du lait de 30 millions de litres par jour actuels à 38 millions au cours des trois prochaines années.

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Inde : Comment Amul cherche à jouer un rôle important dans le secteur de l'alimentation

Inde : Comment Amul cherche à jouer un rôle important dans le secteur de l'alimentation | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le lait et les produits laitiers représentent toujours 96% des revenus de la GCMMF (Amul). Mais le géant coopératif a faim d’aliments bios. Un marché évalué à 1,3 milliard de dollars, avec le potentiel d'atteindre 4,6 milliards de dollars en 2028. Amul compte 122 produits prêts à être lancés et 50 à différents stades d'idéation…


Si la coopérative peut transformer un produit périssable tel que le lait en une gamme de produits, elle estime qu'elle peut faire mieux avec les produits agricoles. Amul a créé une usine pour fabriquer des frites d'une capacité de 100 tonnes par jour. Aujourd’hui, elle tourne à pleine capacité et une grande partie est exportée au Japon. De même, la production élevée d’arachides a amené Amul à lancer des variantes de beurre d’arachide…


Tout a changé lorsque la direction a commencé à se pencher sur le mot « biologique ». Amul a dit aux coopératives agricoles : optez pour le bio et nous vous trouverons le marché. « Peu de gens savent que nous sommes la plus grande marque de probiotiques au monde.»…

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L’expérience coopérative d’Amul a jeté des bases solides grâce auxquelles les agriculteurs obtiennent le prix le plus élevé et les consommateurs le prix le plus bas. « Amul fait cela mieux que les multinationales ». Amul redistribue jusqu'à 80% du prix à la consommation aux éleveurs, contre à peine 25% en Australie, 33% en Nouvelle-Zélande et environ 30 à 40% en Europe. Les multinationales ont un objectif de croissance…

Voir aussi Amul se diversifie dans les produits non laitiers
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Le RCEP en Inde : profit garanti pour les transnationales de l’industrie laitière, montée de la résistance paysanne

Le RCEP en Inde : profit garanti pour les transnationales de l’industrie laitière, montée de la résistance paysanne | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le RCEP, accord de libre-échange entre 16 pays asiatiques (Partenariat économique régional global), dont des producteurs géants comme la Chine, doit réduire à zéro les taxes à l’importation sur les biens, agricoles comme industriels.
 Comme il s’agit de l’accord commercial le plus important du monde, il aura un impact sur la moitié de la population mondiale, dont 420 millions de petites fermes familiales qui produisent 80% de l’alimentation de l’Asie.
Les agriculteurs indiens rejettent cet accord, car le lait est un pilier de leur subsistance et la pauvreté des revenus est depuis longtemps le drame de la vie des agriculteurs indiens.
Un des secteurs de l’agriculture indienne au moins, le secteur national des coopératives laitières, a réussi à créer un modèle qui a réalisé le rêve de Gandhi. Il assure la subsistance de 150 millions de paysans. Les petits paysans, principalement des femmes, se sont rassemblés dans un modèle coopératif fédéré sur trois niveaux et peuvent vendre du lait, ne serait-ce qu’un litre, à la coopérative qui le récupère et le commercialise dans le pays.
Ce modèle coopératif partant de la base a créé les marques nationales de lait qui sont populaires en Inde, comme Amul, et plus de 170 000 coopératives laitières (NDDB, 2016). C’est certes un modèle qui implique peu d’intrants et de faibles rendements, mais il a contribué à multiplier par quatre la production de lait indienne, l’amenant en position de tête au niveau mondial, tout en soutenant la subsistance de millions d’Indiens.
Pour les femmes rurales, posséder des bêtes équivaut à avoir un contrat d’assurance et une source stable, ô combien précieuse, de revenu journalier et de nourriture pour la famille.
Les entreprises comme Fonterra considèrent aujourd’hui le RCEP comme un moyen de forcer l’entrée dans cet immense marché indien des produits laitiers. Fonterra a ouvertement déclaré que le RCEP lui servirait de levier pour ouvrir des marchés clés qui sont actuellement protégés comme celui de l’Inde, où il serait en concurrence directe avec la coopérative indienne Amul. C’est pourquoi beaucoup de gens craignent que les petits producteurs laitiers indiens n’en soient réduits à travailler pour Fonterra ou à faire faillite. Ils ne seront pas en mesure de résister.
La tendance générale à la montée des initiatives privées en matière de produits laitiers en Inde a eu pour résultat un environnement ultra-compétitif où les acteurs privés comme les coopératives laitières se sont lancés dans une guerre des prix pour capturer des parts de marché.
Pour les petits producteurs, le lait a atteint des prix extrêmement bas. En réalité le secteur privé est en pleine expansion en Inde. Selon des sources issues de l’industrie, il n’a fallu au secteur privé que 20 ans pour dépasser la part du marché acquise par le secteur des coopératives laitières sur plus d’un demi-siècle.
Des pays-membres du RCEP, comme le Japon et l’Australie, se servent des normes de sécurité sanitaire pour bloquer les importations des petits producteurs laitiers des pays en développement comme l’Inde.
Compte tenu du climat explosif et de la colère qui monte inexorablement chez les agriculteurs, lassés de toujours avoir la portion congrue, le gouvernement Modi se doit d’empêcher le RCEP de détruire les moyens de subsistance en milieu rural.
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Inde : Amul est maintenant au 13ème rang mondial des entrepreneurs laitiers

Inde : Amul est maintenant au 13ème rang mondial des entrepreneurs laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

13ème organisation laitière du monde, Gujarat Cooperative Milk Federation Marketing (GCMMF), est la plus grande coopérative laitière indienne et commercialise la marque Amul. Elle annonce aujourd'hui qu'elle a enregistré 67% de croissance de son chiffre d'affaires au cours de la période 2015- 16 à 5 milliards $.

Au cours des six dernières années, l'approvisionnement en lait de GCMMF a connu augmentation phénoménale de 87% et le prix d'achat du lait payé à ses agriculteurs membres a augmenté de 90% sur la même période.

Alors que le prix du lait a baissé de 47% en Nouvelle-Zélande au cours des deux dernières années, les agriculteurs-membres d’Amul sont témoins que leur prix d'achat du lait n’a baissé que 17%...

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Et aussi : La croissance du chiffre d'affaires d’Amul ralentit en 2015-16 Sur http://www.vccircle.com/news/food-agri/2016/06/17/amuls-growth-slowed-down-2015-16
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