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Les ventes de lait de vache ont diminué de 7% aux États-Unis l'année dernière, alors que la popularité des alternatives sans lait est croissante. Le marché des alternatives aux produits laitiers a augmenté de 9% pour atteindre des ventes de 1,9 milliard $ de valeur en 2015, selon le rapport de Mintel. 49% des Américains consomment du lait non laitier…
