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Müller a déclaré que les installations de Heilbronn et Schefflenz, dans la région du Bade-Wurtemberg, ne sont « pas viables en raison de perspectives économiques négatives » et seront fermées avant la fin de l'été 2026. Environ 400 salariés seront concernés par les fermetures. L'accord initial selon lequel Müller rachète une partie des actifs allemands de FrieslandCampina, y compris les installations et la plupart de ses produits destinés au marché allemand, a été annoncé en 2022.
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En mars de l'année dernière, la coopérative laitière allemande Hochwald a annoncé qu'elle rachèterait la marque Tuffi à Müller.
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dmk
DMK Group démarre la nouvelle saison des glaces avec trois nouveaux partenariats de licence avec les marques Manner, PEZ et Grand Dessert d'Ehrmann et un nouveau développement en interne… L'entreprise poursuit ainsi la voie qu'elle a choisie dans le secteur des glaces et développe encore son activité de marque axée sur la croissance. Les nouveaux produits seront en vente à partir d'avril 2023…
Cedric's insight:
voir aussi Allemagne : DMK lance des desserts végétaliens à base d'avoine
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D'ici la fin de l'année, FrieslandCampina a l'intention de vendre la marque Landliebe, les sites de Heilbronn, Cologne et Schefflenz et d'autres secteurs d'activité allemands au groupe Theo Müller. Rien ne devrait changer pour les producteurs laitiers… Les marques Tuffi, Südmilch, Puddis, Mondelice et les marques propres de la gamme blanche de FrieslandCampina Allemagne seront vendues à Theo Müller en plus de la marque Landliebe et des trois sites de production. Le Gastro-Foodservice sera également transféré au groupe luxembourgeois Müller…
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À l'avenir, les activités allemandes de FrieslandCampina se concentreront sur la commercialisation et la distribution des marques internationales Valess, Chocomel, des produits fromagers et des marques maison fabriquées hors d'Allemagne…
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Cinq ans après le lancement sur le marché du lait de protection animale, environ 140 exploitations laitières produisent leur lait – environ 125 millions de kg par an – selon cette norme. Le programme "Pour plus de bien-être animal" de l'Association allemande pour le bien-être animal est un modèle de réussite. La demande a augmenté en raison de l'introduction prochaine d’un étiquetage spécifique, déclare la laiterie. « En tant qu'entreprise dynamique, nous avons été les premiers à nous aventurer sur le marché en 2017 avec le lait "For More Animal Welfare". La coopération constructive et fructueuse avec l'Association allemande de protection des animaux s'est intensifiée au fil des années. Et bien sûr, avec l'introduction de l'étiquetage d'élevage par nombre de nos clients, la demande a considérablement augmenté », résume Wolfgang Hoff, directeur général de la laiterie Gropper.
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Le label "Pour plus de bien-être animal" garantit plus d'espace, plus de lumière du jour, plus d'exercice et plus d'activité pour les vaches. Le respect des critères peut être vérifié sur l'ensemble de la chaîne de production - de la ferme laitière à la production et à la livraison. Voir aussi Boviwell, une appli pour mesurer le bien-être animal dans les élevages
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Pour la coopérative allemande, la perte de collecte enregistrée début 2018 est l’occasion de redéfinir sa stratégie vers plus de valeur ajoutée. Le numéro un allemand était prévenu depuis deux ans par les producteurs ayant déposé leur préavis que ses approvisionnements 2018 allaient s’alléger de 500 millions de litres (Mdl) sur un total transformé de 7 milliards. 400 millions ont effectivement rejoint d’autres laiteries en Allemagne et aux Pays-Bas.
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Première entreprise laitière d’Allemagne, la coopérative DMK est sous pression. Elle enregistre un préavis massif de membres qui désirent la quitter. Les volumes en jeu sont considérables : 500 millions de litres à fin 2017 et 1,2 milliard à fin 2018, soit en cumulé 25 % de sa collecte (6,7 Mdl). Son prix du lait qui peine depuis deux ans à atteindre la moyenne allemande (il est descendu à 200 €/1000 l cet été) explique la vague de départs annoncés.
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En Allemagne, cinq enseignes se partagent 80 à 85 % de parts de marché de l'industrie laitière, comme dans d’autres pays. La particularité de ce pays, c’est l’importance prise par leurs propres marques au détriment des laiteries qui n’ont pas su développer leurs produits. Les marques distributeurs dominent dans les rayons des supermarchés, ce qui n’est pas sans conséquence. La distribution met les laiteries sous pression : " si vous ne voulez pas vendre pour ce prix, on demandera à un autre. " Les laiteries n’ont pas de produits sous leurs propres marques comme argument clé de vente. Cette absence de différenciation produit (par le nom de la laiterie ou la région) conduit à une dégradation des prix. La distribution livre l’emballage aux laiteries : celles-ci sont devenues de simples prestataires de service de la distribution, qui, elle, pense en entrepreneur.
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Pour entrer sur le marché indien, l'allemand Hochland noue un partenariat.
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Morinaga Milk, principale société de produits laitiers au Japon, a annoncé aujourd'hui la création de sa nouvelle filiale à Singapour, pour développer les ventes d'ingrédients et accélérer sa mondialisation sur un marché en forte croissance en Asie-Pacifique. La nécessité d'une meilleure nutrition infantile pousse la demande en ingrédients de qualité supérieure, dans les pays d'Asie du Sud et en particulier dans les économies émergentes.
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Morinaga Milk est l'une des plus grandes entreprises de produits laitiers au Japon, employant plus de 3000 personnes. Morinaga Milk a réalisé des ventes nettes de 5 milliards de dollars à la fin de l'exercice 2015. Fondée en 1917, Morinaga Milk s’est développé avec la création en 1972 de sa filiale allemande, Milei GmbH, avec l'expansion des exportations de ses ingrédients fonctionnels, comme les probiotiques, la lactoferrine et la protéine de. Milei fabrique et vend des ingrédients laitiers dérivés du lactosérum et du lait écrémé, comme la protéine de lactosérum, la lactoferrine et le lactose. Milei a étendu sa capacité de production depuis 2014, et terminera son expansion en 2019.
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À partir de novembre 2023, FrieslandCampina utilisera son propre moyen de transport pour transporter le lait de certains de ses producteurs laitiers allemands vers les sites de production de Hochwald en Allemagne… En échange, Hochwald transportera la même quantité de lait de ses propres fermes membres situées dans la zone frontalière avec les Pays-Bas jusqu'au site de production de FrieslandCampina à Veghel aux Pays-Bas…
Cedric's insight:
Voir aussi FrieslandCampina étend sa zone d'activité coopérative en Belgique et en Allemagne
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Depuis quelques mois, les Allemands se retrouvent devant des étagères vides pour certains produits de grandes marques dans les supermarchés Rewe et Edeka. Les deux poids lourds de la distribution ne font pas ici les frais d’une baisse de production ou d’un manque de chauffeurs de camion… Les chips, barres chocolatées ou produits cosmétiques disparaissent des rayons en raison de désaccord autour de hausses réclamées par les producteurs, souvent des grandes multinationales, et refusées par ces réseaux. Contacté par l’Opinion, le groupe Rewe martèle n’accepter que des hausses « justifiables et appropriées »…
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voir aussi Egalim 3 : la guerre des lobbies
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Dans le cadre de son plus gros investissement laitier à ce jour, la coopérative européenne augmente la production de lait en poudre sur son site de Pronsfeld, dans l'ouest du pays… Elle traitera 685 millions de kilogrammes de lait/an et comprendra une tour de séchage de 51 m comme pièce maîtresse. L'installation produira environ 90 000 tonnes de lait en poudre de haute qualité par an. Le site de Pronsfeld, qui s'étend sur 55 ha, est l'une des plus grandes laiteries d'Europe, fournissant des produits laitiers à environ 70 pays. Environ 1 000 personnes sont employées dans l'usine qui a transformé 1,5 milliard de kg de lait en 2021… Le lait provient d'agriculteurs Arla de la région de la Rhénanie-Palatinat, de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, du Luxembourg et de la Belgique avec la Wallonie et la Flandre…
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Arla Foods appartient à près de 9 000 agriculteurs au Danemark, en Suède, au Royaume-Uni, en Allemagne, en Belgique, au Luxembourg et aux Pays-Bas. L'expansion en Allemagne soutiendra la croissance annuelle attendue du volume de la marque de 5 à 7 % dans les activités internationales d'Arla, conformément à la stratégie quinquennale de l'entreprise appelée « Future26 »… Voir aussi Arla Foods : « Plus vous faites d'activités qui réduisent l'impact climatique, meilleur est le prix du lait »
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Arla Foods a annoncé qu'elle vendra son site laitier à Sonthofen, en Allemagne, à la marque laitière Allgäuer Hof-Milch pour une somme non divulguée. Les deux marques estiment que la transaction devrait être finalisée avant le 1er mai… Le site de produit environ 5 100 tonnes de fromages de spécialité, ce qui n'est plus conforme aux plans stratégiques de la marque en Allemagne et en Europe.
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Le groupe diversifié nigérian Chellarams Plc., présent dans l‘industrie et le lait, a signé un accord de joint venture pour créer une nouvelle entreprise, Chellarams DMK Ltd, en partenariat avec le groupe laitier allemand DMK Ltd.. La nouvelle entreprise gérera la production, le marketing, la vente et la distribution d'une gamme complète de produits laitiers au Nigeria.
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Le Groupe DMK a annoncé une augmentation de 4 cents / kg du prix du lait pour Novembre, après une augmentation de 3 cents / kg en Octobre.
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DMK est en négociation avec Hipp, groupe spécialisé dans la production d’aliments destinés aux nourrissons, afin de leur vendre son usine située à Herford. Cette décision fait suite aux importants problèmes auxquels doit faire face le secteur des produits laitiers actuellement : DMK veut réduire ses dépenses de 60 M EUR d’ici la fin de l’année.
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Emmi, le numéro un des produits laitiers en Suisse, a repris la totalité de l'entreprise allemande Gläserne Molkerei, active dans le secteur de la transformation du lait bio. Le prix de la transaction n'a pas été dévoilé.
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Dairy Crest vend la totalité de ses laiteries pour 80 millions £ au Géant bavarois Muller. L'accord conclu hier rassemblera Wiseman Dairies de Muller et les opérations laitières de Dairy Crest. Muller prend le contrôle de 4 laiteries - Severnside, près de Bristol, Chadwell Heath à East London, Foston dans le Derbyshire, et Hanworth dans l'ouest de Londres - ainsi que 70 dépôts. Cela signifie également que le lait livré chaque jour aux consommateurs anglais le sera par les Allemands dans une grande partie du pays.
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et aussi :Dairy Crest loses taste for UK milk production with Müller deal sur http://www.ft.com/intl/cms/s/0/e1bc9750-aa56-11e5-955c-1e1d6de94879.html#axzz3vcvlpUsC
DairyCrest se recentre sur les ingrédients laitiers : http://www.farmersjournal.ie/dairy-crest-takes-full-control-of-ingredients-subsidiary-for-8-2m-196821/ Le solide appétit du bavarois Müller : A rebours du recentrage opéré par Lactalis ou Danone, la stratégie du groupe laitier allemand repose sur la diversification produits. Son expansion internationale accélérée en fait désormais un sérieux rival. sur http://archives.lesechos.fr/archives/2012/Enjeux/00293-037-ENJ.htm#xG5zBDZyrvsiVrET.99
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