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En 2014-15 en Autriche, 15% des produits laitiers sont sans lactose ou bien allégés en lactose.
Le pays alpin se place ainsi dans le peloton de tête européen, à la seconde place derrière l’Allemagne, la moyenne européenne se situant à 10%.
La part des personnes souffrant d’une intolérance au lactose ne correspond pas au taux de produits sans lactose des produits laitiers. La tendance relève notamment d’une recherche de bien-être et d’une alimentation saine et de qualité.
Le pays alpin se place ainsi dans le peloton de tête européen, à la seconde place derrière l’Allemagne, la moyenne européenne se situant à 10%.
La part des personnes souffrant d’une intolérance au lactose ne correspond pas au taux de produits sans lactose des produits laitiers. La tendance relève notamment d’une recherche de bien-être et d’une alimentation saine et de qualité.
