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Selon les prévisions de l’institut Thünen, la production allemande de lait augmentera à 37 millions tonnes d’ici 10 ans, notamment dans les régions littorales, la région du Bas-Rhin, les régions de l’arc périalpin, l’Allgäu et les Préalpes.
Une augmentation des prix à la production et des volumes produits par exploitation influenceront aussi de manière positive les revenus des agriculteurs. L’institut prévoit une augmentation de 35% des revenus d’ici 2025 (par rapport à la moyenne de 2009 à 2011).
Une augmentation des prix à la production et des volumes produits par exploitation influenceront aussi de manière positive les revenus des agriculteurs. L’institut prévoit une augmentation de 35% des revenus d’ici 2025 (par rapport à la moyenne de 2009 à 2011).
