Lait de Normandie... et d'ailleurs

La plupart des vaches sont maintenant nourries sans OGM. Mais on doute qu'il y ait suffisamment d'aliments sans OGM disponibles. Vrai ou faux ?

Depuis 2016, le commerce national repose sur du lait frais et d'autres produits laitiers certifiés sans OGM. Cependant, cela pourrait bientôt changer…

Est-il encore possible de produire du lait sans OGM en Allemagne à moyen et long terme ? Un débat houleux a maintenant éclaté à ce sujet. L'arrière-plan est la question de savoir si les aliments sans OGM - en particulier le colza et le soja - seront encore disponibles en quantités suffisantes à l'avenir…

Non, affirment l'Association allemande des agriculteurs (DBV), l'Association allemande Raiffeisen (DRV) et l'Association allemande de l'alimentation animale (DVT). Elles déclarent que la Russie et l'Ukraine, qui figuraient jusqu'à présent parmi les plus importants fournisseurs de matières premières sans OGM, seront perdues indéfiniment. Selon elles, l'approvisionnement en aliments pour animaux sans OGM ne semble assuré que jusqu'à la prochaine récolte, ensuite "l'approvisionnement en aliments sans OGM n'est pas réaliste"…

Oui, dans tous les cas, selon l'Association pour l'Alimentation sans Génie Génétique (VLOG) et l'Association Soja du Danube. Il n'y a pas de goulots d'étranglement dans l'approvisionnement en aliments sans OGM, la sécurité d'approvisionnement est assurée à long terme. La part des importations en provenance de Russie et d'Ukraine n'est en tout cas que faible et sera compensée. « Les produits sans OGM sont une question de prix, pas un problème d'approvisionnement », déclare Matthias Krön, Soja du Danube…

Arla va indemniser les agriculteurs qui se convertiront à l'alimentation sans OGM. La compensation pourrait être de 1c / kg de lait. Cette décision a été prise par le conseil d'administration d’Arla, suite aux développements récents en Allemagne, où les détaillants sont de plus en plus exigeants sur la provenance des produits laitiers et sont prêts à payer une prime de prix si les vaches ont été nourries sans aliments OGM. Arla estime que la tendance est susceptible de se propager à d'autres marchés et veut saisir cette occasion immédiatement pour ajouter de la valeur au lait de ses agriculteurs. Arla est bien préparé pour répondre à la demande croissante des détaillants transeuropéens pour l'alimentation sans OGM. Arla possède la plus grande usine de lait biologique dans le monde, dont l'alimentation est sans OGM. « Nos agriculteurs suédois ont toujours utilisé l'alimentation sans OGM. Cela signifie que près de 20% du pool de lait Arla répond déjà à cette demande du marché. » La demande immédiate d'Arla est jusqu'à 1 milliard de kg de lait supplémentaire au cours des 12 prochains mois et il devrait être en mesure de payer un 1c / kg de lait supplémentaire. Les aliments génétiquement modifiés actuellement utilisées sont le plus souvent limités au soja qui dans les exploitations couvre entre 0-10% du volume total de la charge.