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Scoop.it!
La plus grande coopérative laitière d'Allemagne, DMK, a annoncé le lancement de produits à base de plantes sous sa marque MILRAM. La nouvelle gamme à base d'avoine comprend des desserts végétaliens, du lait au chocolat et du riz au lait… Selon les recherches de DMK, 40,3 % des acheteurs de MILRAM achètent déjà des substituts du lait, ce qui est supérieur à la moyenne allemande. Les ventes de desserts végétaux explosent également dans le pays…
Cedric's insight:
DMK est l'un des plus grands producteurs laitiers d'Allemagne, avec plus de 7 500 employés et près de 20 usines de fabrication à travers le pays. Les substituts du lait représentent actuellement encore 7 % des ventes… Voir aussi DMK fonce dans les alternatives laitières Dans le cadre de sa Stratégie 2030, DMK Group élargit sa gamme de produits pour inclure des produits à base de plantes. https://www.dairyreporter.com/Article/2022/03/28/dmk-dips-into-dairy-alternatives 
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